cl
Погода -4° Киев
EUR 27.56 USD 25.89
 
Бизнес | Latifundist.com

Китайцы вывели новую породу уток


Китайская академия сельскохозяйственных наук успешно завершила проект по выведению новой породу утки. Пекинская утка Z-типа обладает высокой питательной ценностью, низким процентом подкожного жира, мясом хорошего качества и сильной иммунной системой, согласно сообщениям специалистов.Китай является крупнейшим в мире селекционером мясных уток, а запасы мяса уток в Китае в 2011 году составили приблизительно 1,525 миллиардов единиц, причем, общий объем забоя уток в Китае (3,94 млрд. единиц) составляет 80 процентов от мирового забоя уток. Кроме того, в Китае каждый год потребляется более 3,5 миллиардов уток. Однако, поскольку местные утки, в основном, отличаются высоким содержанием жира и имеют низкий коэффициент конверсии корма, они не подходят для производства полуфабрикатов. Это вынуждает Китай обращаться к иностранным компаниям и импортировать уток из-за рубежа для удовлетворения потребностей внутреннего рынка.

 
Читать все новости в "Актуально"