cl
Погода -3° Киев
EUR 27.96 USD 26.12
 
Бизнес | Latifundist.com

Мукомольное производство достаточно затратное — эксперт


Хлебный рынок напрямую зависит от колебаний цен на электроэнергию. Об этом заявил аналитик "АПК-Информ" Родион Рыбчинский."Мука дорожает не только из-за роста цены на сырье. Мукомольное производство достаточно затратное. Все фазы подготовки зерна – очистка, сортировка, размол – связаны с использованием электроэнергии. Если меняется стоимость электричества, будет увеличиваться и себестоимость продукции. К тому же, на мукомольных предприятиях работают большие коллективы. Если в течение года минимальная заработная плата повышалась в 3 раза, то, соответственно, зарплатный фонд тоже увеличивался. Все эти затраты также переносятся на себестоимость продукции", — говорит эксперт. По его словам, удержание цен на хлеб приводит к тому, что происходит изменение структуры хлебопекарных предприятий."Когда чиновники различного уровня начинают говорить, что нет предпосылок к подорожанию хлеба, складывается впечатление, что они оторваны от реальности", — резюмирует Р. Рыбчинский.

 
Читать все новости в "Актуально"