cl
Погода -10° Киев
EUR 28.01 USD 26.09
Главная / В мире / Американцы научились бороться с плесенью на хлебе

Американцы научились бороться с плесенью на хлебе


Одна из американских компаний, которая работает над увеличением срока хранения хлеба, овощей, мяса и других скоропортящихся продуктов, нашла способ борьбы с плесенью, сообщают зарубежные СМИ. Специалисты компании рассказали, что используют тот же принцип, по которому работает микроволновая печь, но обрабатывают только поверхность продуктов, уничтожая бактерии и споры плесени. В результате после 10-секундной обработки упакованный хлеб может храниться более 2 месяцев и не покрыться плесенью, при этом сохраняя вкус и мягкость вчерашнего хлеба. После завершения необходимых тестов технология продления срока хранения продуктов будет использоваться в американских и британских супермаркетах. Разработчики надеются, что это позволит более рационально использовать ресурсы, ведь сейчас около трети хлеба в Великобритании выбрасывается из-за плесени.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно