cl
Погода -8° Киев
EUR 28.01 USD 26.09
Главная / Кулинария / Медово-пряничные человечки от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре»)

Медово-пряничные человечки от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре»)


ИнгредиентыМасло сливочное 200 гИмбирь молотый, сушеный 1 ч.л.Гвоздика молотая 0.50 ч.л.Корица 1 ч.л.Разрыхлитель 3 ч.л.Яйца 2 штМед 150 гКофе растворимый 1 ст.л.Вода теплая 4 ст.л.Мука 5 стаканСахар 1 стаканЛимонный сок 2 ст.л.Сахарная пудра (для глазури) 1 стаканЯйцо (для глазури) 1 штСоль по вкусуСпособ приготовленияМасло сливочное смешиваем с имбирем, корицей и гвоздикой. Добавляем немного соли и перемешиваем. Кладем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем сахар. Перемешиваем. Добавляем мед. Кофе растворяем в теплой воде и вливаем в тесто. Начинаем постепенно добавлять муку. Замешиваем крутое тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем на сутки в прохладном месте. Духовку разогреваем до 160 С. Тесто выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем из теста фигурки человечков и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Помещаем противень в духовку на 10-20 минут, в зависимости от размера пряников.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно