cl
Погода -6° Киев
EUR 27.56 USD 25.89
 
Кулинария | Смачно

Салат «Коул Слоу» от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре»)


ИнгредиентыГоловка молодой капусты, небольшая 1 штЗеленое яблоко 2 штЛимон 0.50 штМорковь 3 штЗеленый лук 5 штПетрушка рубленая по вкусуМайонез домашний 1 стаканЯблочный сок 50 млМед 2 ст.л.Мак 2 ст.л.Способ приготовленияПриготовление заправки для салатаВыкладываем в миску домашний майонез. Добавляем яблочный сок и мед. Взбиваем смесь венчиком и всыпаем мак. Перемешиваем.Приготовление салатаВ другой миске смешиваем нашинкованную капусту и нарезанные тонкой соломкой яблоки. Вливаем заправку. Перемешиваем и добавляем натертую на крупной терке морковь. Перемешиваем.Подача и сервировка салатаПеред подачей добавляем в салат зелень петрушки и мелко нарезанный зеленый лук.Тонкости приготовления салата от ЭктораОптимальное соотношение капусты и яблок в салате — 70 % капусты и 30% яблок.Можно добавить в салат кусочки консервированного ананаса, изюм или разрезанный пополам виноград.Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, их нужно сбрызнуть соком лимона.

 
Читать все новости в "Актуально"