cl
Погода Киев
EUR 27.32 USD 25.87
Главная / Кулинария / Новогодний пирог счастья от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре»)

Новогодний пирог счастья от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре»)


ИнгредиентыМасло сливочное 1.25 стаканСахар 1 стаканЯичные желтки 3 штМука 4 стаканРазрыхлитель 2 ч.л.Сода 0.25 ч.л.Молоко 1 стаканМиндальный экстракт по вкусуЛимонная цедра 1 ч.л.Лимонный сок (для теста) 1 ст.л.Яичные белки 3 штСахар (для соединения с белками) 3 ст.л.Лимонный сок по вкусуАбрикосовое варенье по вкусуСок одного апельсина по вкусуСоль по вкусуСпособ приготовленияФорму для запекания смазываем маслом, присыпаем мукой и молотым миндалем. Сливочное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем в масляно-сахарную смесь яичные желтки (новый желток добавляем только, когда предыдущий полностью сменшался с тестом). Муку смешиваем с разрыхлителем и содой. После постепенно добавляем муку в тесто. Молоко соединяем с миндальным или ванильным экстрактом, вводим молоко в тесто и добавляем лимонную цедру. Вливаем в тесто лимонный сок. Белки взбиваем с щепоткой соли. Когда белки побелеют, начинаем добавлять сахар. В конце вливаем немного лимонного сока.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно