cl
Погода Киев
EUR 27.32 USD 25.87
Главная / Здоровье / Чистый ужин

Чистый ужин


После веселого угара новогодних праздников наступают дни январской чистоты. Мы наводим порядок в доме и в жизни, проводим ревизию мыслей, очищаемся духовно. И в чистой рубахе после баньки принимаемся за приготовление 12 постных блюд. Может быть, в этом году мы приготовим не только традиционную кутью, но и что-то необычно-пряное?Кутья из пшеницы с маком 400 г пшеницы100 г меда200 г мака200 г ядер грецких орехов0,5 стакана узвара (при необходимости)Пшеницу перебрать, промыть. В кастрюле вскипятить воду, высыпать в кипяток пшеницу, довести до кипения, откинуть на сито, облить холодной водой. Снова высыпать пшеницу в кастрюлю или горшок, залить водой, вскипятить, плотно закрыть крышкой и, чтобы упрела до мягкости, поставить в духовку, нагретую до 150 С. Вынуть пшеницу и остудить. Вымыть стакан мака. Обдать мак кипятком, а затем холодной водой. Истолочь в ступке, пока не разотрутся зернышки и мак не побелеет, затем добавить мед. Тщательно смешать с пшеницей.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно