cl
Погода -3° Киев
EUR 27.56 USD 25.89
 
Кулинария | Смачно

Севиче(маринованная рыба) от Эктора Хименеса-Браво («Все буде добре») (видео)


ИнгредиентыБелая рыба, филе 4 штЛимонный сок по вкусуПомидоры 3 штЛук красный 2 штТоматный сок 50 млВорчестерский соус 1 ст.л.Лимонный сок 2 ст.л.Зелень (петрушка и кинза) по вкусуОливковое масло по вкусуСоус "Табаско" по вкусуСпособ приготовленияРыбное филе нарезаем крупным кубиком, выкладываем в стеклянную емкость и заливаем лимонным соком. Оставляем на 24 часа. После процеживаем рыбу и выливаем маринад. Помидоры нарезаем мелким кубиком, лук нарезаем полукольцами. Смешиваем овощи с маринованной рыбой. Добавляем свежий лимонный сок, ворчестерский соус, табаско, измельченную зелень и томатный сок. Перемешиваем и оставляем на 30 минут. После заправляем севиче оливковым маслом и выкладываем закуску на листья салата. Украшаем ломтиком лайма. Тонкости приготовления севичеДля севиче лучше не использовать красную рыбу, иначе она может утратить свой цвет.

 
Читать все новости в "Актуально"