cl
Погода -4° Киев
EUR 27.56 USD 25.89
 
Кулинария | Смачно

Фаршированная капуста («Все буде добре») (видео) от Татьяны Литвиновой


http://www.smachno.ua/dir/recipes/maindishes/14024.htmlИнгредиентыКапуста савойская 1 штСвинина 500 гГовядина 500 гЛук репчатый 2 штКартофель 1 штБелый хлеб, ломтики без корочки 2 штПетрушка зелень, пучок 1 штЯйцо 2 штСыр твердый 150 гЛавровый лист по вкусуМускатный орех по вкусуМасло сливочное 30 гМолоко 250 млМука 30 гТоматная паста по вкусуСоль по вкусуСпособ приготовленияПриготовление начинки для фаршированной капустыМясо пропускаем через мясорубку. Хлеб замачиваем в молоке, а затем отжимаем и пропускаем через мясорубку. Лук (1 шт.) нарезаем полукольцами, пассеруем на растительном масле до золотистого цвета и так же пропускаем через мясорубку. Картофель натираем на мелкой терке. Добавляем картофель в фарш. Приправляем фарш солью и мускатным орехом. Кладем рубленую зелень петрушки и одно яйцо. Хорошо вымешиваем.Приготовление фаршированной капустыКапусту отвариваем 20 минут в кипящей подсоленой воде. Вынимаем капусту из кипятка и даем стечь воде.

 
Читать все новости в "Актуально"