cl
Погода Киев
EUR 27.73 USD 25.77
Главная / В мире / Секрети вегетаріанства. Колір і смак.

Секрети вегетаріанства. Колір і смак.


Ризик потрапити до шпиталю або померти від серцевого захворювання у вегетаріанців зменшується на 32 відсотки – у порівнянні з тими, хто регулярно вживає у своєму раціоні м’ясо і рибу. Про це йдеться у дослідженні вчених Оксфордського університету у Великій Британії. Результати дослідження опубліковані в American Journal of Clinical Nutrition. Один із авторів експерименту, доктор Франческа Кроу вважає, що найбільшими провокаторами для серця залишаються холестерин і тиск крові. До них долучається також доведений факт важливої ролі дієти у запобіганні серцевих патологій. Учені зокрема проаналізували дані 45 000 волонтерів, з яких 34 відсотки були вегетаріанцями. Така надзвичайно велика кількість учасників дослідження з боку представників вегетаріанства дозволяє провести точніші розрахунки різниці серцевих ризиків. Учені також брали до уваги такі параметри, як вік, куріння, вживання алкоголю, фізичну активність, рівень освіти і соціально-економічний досвід.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно