cl
Погода -2° Киев
EUR 27.56 USD 25.89
 
Бизнес | Latifundist.com

Бизнесменам стоит прицениться к производству фруктовых наполнителей


С активизацией потребления молочных продуктов в Украине может возрасти потребность во фруктовых наполнителях. Прицениться к этому бизнесу стоит уже сейчас, пишет Бизнес.Согласно информации Национальной ассоциации производителей детского питания, молочно–консервной и соковой продукции "Укрконсервмолоко", производство кисломолочных продуктов для детей увеличилось вдвое — с 2,8 тыс. тонн в 2011 г. до 4,8 тыс. тонн в 2012 г., кисломолочных творожков — с 1,3 тыс. тонн до 2,3 тыс. тонн соответственно. По оценкам экспертов, объем внутреннего рынка фруктовых наполнителей для молочной, кондитерской промышленности и производства мороженого в натуральном выражении составляет 20–22 тыс. тонн, в денежном — 30–32 млн евро."Если учесть, что в йогуртах доля фруктовых наполнителей составляет около 10%, а в творожных десертах — 10–20%, можно предположить, что потребность отечественной молочной промышленности в этом сырье — около 16 тыс.

 
Читать все новости в "Актуально"