cl
Погода Киев
EUR 27.73 USD 25.77
Главная / Спорт / Открытие израильских ученых: В черном кофе нашли полезные свойства красного вина

Открытие израильских ученых: В черном кофе нашли полезные свойства красного вина


Израильские ученые определили, что черный кофе, если запивать им стейк, убережет организм от 50-80% вредных веществ, которые содержатся в красном мясе. Этому способствуют полифенолы, которые содержаться в кофе — ими славятся и красные вина.Вещества, содержащиеся в "красном мясе", могут привести к "засорению" артериальной системы. Именно поэтому врачи настойчиво рекомендуют пациентам исключить из рациона "красное мясо" и обратить внимание на Средиземноморскую диету. Но угроза инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний не останавливает "мясоедов". Группа ученых из Еврейского университета, института им. Вулкани совместно с коллегами с кафедры диетологии в Реховоте решили проверить, может ли кофе, содержащий полифенолы, уменьшить ущерб, наносимый окислительными процессами организму. Иными словами, пишет сайт Ynet, в ходе эксперимента была проверена способность кофе ингибировать окисление жиров, содержащихся в "красном мясе", и задержать всасывание в кровь малондиальдегидов (MDA).
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно