cl
Погода -4° Киев
EUR 27.56 USD 25.89
 
Стиль жизни | Журнал Woman.ru

Блюда с морепродуктами: украсят стол и укрепят здоровье


Морепродукты богатым целым рядом витаминов и полезных веществ. Кроме того, seafood идеально подходит для рациона тех, кто следит за своей фигурой и придерживается диеты. Как приготовить блюда с морепродуктами?Для каждого отдельного вида морепродуктов существуют свои правила для приготовления. Так, креветки могут быть очищенными или в панцире. Очищенные варят 2-3 минуты в подсоленной воде, в панцире 3-4 минуты, соли добавляется для их варки больше. У крупных креветок удаляйте кишечную вену, так как она может придать неприятный привкус блюду. Самый щадящий способ приготовления креветок приготовление на пару. Их также можно обжаривать на небольшом количестве растительного масла или запекать в духовке. Кальмары отваривают в воде, нагретой до 80 градусов, затем оставляют в ней на 5 минут. Если воду с кальмарами довести до кипения, мясо может окраситься в фиолетовый цвет.

 
Читать все новости в "Актуально"