cl
Погода -4° Киев
EUR 27.56 USD 25.89
 
28.03.2013 | 10:54 (Киев) | Спорт | HotSport

Какао и диета


Какао – чрезвычайно богатый ценными веществами продукт. Недаром Карл Линней назвал это растение пищей богов. Бобы содержат масло – до 54%, крахмал, глюкозу и фруктозу, 10-12% белка, кофеин, теобромин, дубильные вещества, кислоты, железо, цинк и др. – всего порядка 300 различных субстанций.
Умеренное, но регулярное употребление какао позволяет избежать многих заболеваний. Какао благотворно действует на сосуды, сердце, головной мозг, способствует активизации жизненных процессов, улучшает качество кожи и волос, способствует выработке эндорфина – гормона радости. Какао богато антиоксидантами – так, например, в 50 г темного горького шоколада их содержится столько же, сколько в килограмме яблок или трех литрах апельсинового сока.

Неумеренное или неправильное употребление какао в любом виде может нанести вред организму. В день можно употреблять не больше 50 г в пересчете на горький шоколад. Больший объем может привести к тахикардии, нарушению работы сальных желез и излишнему набору веса. При заболевании почек, печени и суставов какао нужно пить в умеренных количествах.
Категорически нельзя употреблять прогоркшее какао – ничего, кроме отравления организма, от такого продукта получить невозможно. Часто лежалое какао производители стараются замаскировать ароматизаторами и подсластителями.

Какао и диета

Безусловно, какао – высококалорийный продукт, однако отказываться от него совсем не нужно. Какао-напиток в принципе гораздо менее калориен, чем готовый шоколад — в 100 г порошка содержится от 350 Ккал, поэтому его можно употреблять практически в любых диетах для похудения. На чашку напитка нужно всего 2-3 чайных ложки порошка – это примерно 10 граммов. Даже если добавить сюда "вес" сахара и молока, все равно общее количество калорий в одной чашке будет не больше, чем в маленькой шоколадке.

Источник: HotSport
 
05.12.2016 15:34 joinfo.ua
05.12.2016 15:32 joinfo.ua
05.12.2016 15:25 joinfo.ua
05.12.2016 15:18 joinfo.ua
05.12.2016 15:17 joinfo.ua
05.12.2016 15:15 joinfo.ua
05.12.2016 15:14 joinfo.ua
05.12.2016 15:05 joinfo.ua
05.12.2016 14:51 joinfo.ua
05.12.2016 14:45 joinfo.ua
Читать все новости в "Последнее"
Читать все новости в "Актуально"