cl
Погода Киев
EUR 27.32 USD 25.87
Главная / Кулинария / Лимонный пудинг («Все буде добре») (видео)

Лимонный пудинг («Все буде добре») (видео)


Основные характеристикиТип блюдаПриготовлениеИнгредиентыСпособ приготовленияДуховку разогреваем до 180 С. Формочки смазываем маслом и припудриваем коричневым сахаром (не обязательно!). Сахар (100 г) взбиваем с размягченным сливочным маслом. Постепенно начинаем добавлять желтки. Перемешиваем и всыпаем ванильный сахар. Кладем лимонную цедру, муку и лимонный сок. В конце маленькими порциями добавляем молоко. Взбиваем белки с добавлением небольшого количества лимонного сока. Постепенно, не переставая взбивать, добавляем оставшийся сахар. Взбиваем до появления крутой пены. Перемешиваем взбитые белки с основной массой. Заполняем подготовленные формочки наполовину объема массой для пудинга и ставим на большой противень с высокими бортиками. Помещаем противень в духовку и наливаем в него воды так, чтобы она дошла до середины формочек. Запекаем пудинг в течение 30 минут.Подача и сервировка пудингаУкрашаем пудинг листиком мяты и подаем, когда формочки чуть-чуть остынут.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно