cl
Погода Киев
EUR 27.91 USD 26.02
Главная / Здоровье / Пища будущего

Пища будущего


Еда будущего будет мало чем отличаться от сегодняшней. За исключением того, что она будет искусственно обогащена различными витаминами, минералами и биологически активными добавками. Это будет так называемая функциональная пища. Над этим уже сегодня трудятся многие ученые самых различных отраслей знаний.В наше время набирает обороты молекулярная гастрономия, которая исследует связь между генами и продуктами. Планируя миссию на Марс, ученые космической отрасли питания исследуют возможность максимально длительного хранения продуктов. К примеру, ученые НАСА разработали прибор, который с помощью тока и радиочастот дезинфицирует продукты. Благодаря этому прибору экспериментальный сэндвич оставался свежим в течение 7 лет! В лаборатории города Мэриленда работают над созданием искусственного мяса из выращенных в пробирке клеток мышц животных. Уже сейчас существует суррогатное мясо. Оно создано из специальных грибов так, что их ткань ничем не отличается от настоящего мяса.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно