cl
Погода -2° Киев
EUR 29.16 USD 27.42
Главная / Наука и техника / Почему нормальная диета может вызвать проблемы с сердцем

Почему нормальная диета может вызвать проблемы с сердцем


Желудочно-кишечные бактерии могут наградить вас сердечным заболеванием, даже если вы нормально питались и не налегали на жирное. Всё дело в триметиламин-оксиде (ТМАО) который вырабатывает микрофлора, расщепляя лецитины, что есть буквально в любом продукте (хотя больше всего их, пожалуй, в желтках яиц). Про ТМАО известно, что чем больше его уровень в крови, тем выше вероятность развития атеросклероза. Чтобы подтвердить связь между ТМАО, лецитинами и желудочно-кишечной микрофлорой, Стэнли Хейзен и его коллеги из Кливлендской больницы (США) просили добровольцев съесть два варёных яйца и капсулу с меченым лецитином (чтобы проследить за путями лецитина в организме). Уровень ТМАО в крови после этого быстро повышался. Если же человеку давали антибиотики широкого спектра действия, подавлявшие микрофлору, ТМАО в крови убывал, оставаясь на непривычно низком уровне даже после добавочных порций лецитина.Image Werks / Corbis.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно