cl
Погода Киев
EUR 27.91 USD 26.02
Главная / Здоровье / Коричневый рис полезнее белого

Коричневый рис полезнее белого


В США было проведено исследование, в котором около 200 тысяч американцев приняли участие. Ученые из Гарварда выяснили, что если употреблять коричневый (неочищенный) рис вместо белого, то можно уменьшить риск развития диабета на 17%. Потому что если употреблять только белый рис, то это может привести к повышенному уровню сахара в крови, пишут зарубежные СМИ.В США было проведено исследование, в котором около 200 тысяч американцев приняли участие. В результате устранения других факторов риска развития диабета 2 типа ученые установили, что употребление 5 раз в неделю 150-граммовых порций белого риса повышает шансы риска развития диабета на 17% по сравнению с людьми, которые употребляют менее одной порции риса в неделю.Объяснение нашли в том, что в неочищенном белом рисе содержание клетчатки гораздо вище.При особой обработке он теряет часть зародышевых тканей и отрубей, в результате чего уровень глюкозы в крови повышается, то есть поднимается гликемический индекс.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно