Ученые: чтобы похудеть следует уменьшить порцию завтрака
Оказывается, чтобы похудеть следует отдать врагу не только ужин, но и завтрак. К такому выводу пришли ученые из института MRC Human Nutrition Research Unit.. По их мнению, если уменьшить порцию завтрака, за день человек съест намного меньше еды и не будет переедать.
Исследователи провели эксперимент, в котором принимали участие около 33 человек с лишним весом. Им давали на завтрак хлопья, молоко, яичницу, тост с маслом и апельсиновый сок. Но для некоторых добровольцев порция была урезана. Затем считали калории, которые человек потреблял на протяжении всего дня.
Результаты показали, что разница в размере порций завтрака не оказывала никакого влияния на аппетит в течении грядущего дня. Испытуемые съедали примерно одинаковое количество пищи, однако те, кто за завтраком съели меньше, за счет этого сократили и общую калорийность своего рациона. В ходе эксперимента размер порций сокращался примерно на 40%, и в целом за день потреблялось на 269 калорий меньше.
Правда, ученые предупреждают, что в повседневной жизни люди сталкиваются с частыми перекусами: на работе, дома, во время встреч с друзьями. И именно в этом таится опасность. Способствует ли сокращение порции завтрака похудению еще предстоит выяснить вне лаборатории.
Ранее исследователи получали прямо противоположные результаты, в которых говорилось, что люди пропускающие или недоедающие за завтраком склонны переедать на протяжении дня.
По материалам The Telegraph