cl
Погода Киев
EUR 27.32 USD 25.87
Главная / Общество / Cтали известны опасные для здоровья колбасные изделия в Украине

Cтали известны опасные для здоровья колбасные изделия в Украине


Украинские колбасы есть опасно. Такими стали результаты проверки отечественных колбасных изделий независимыми журналистами под контролем руководителя центра испытаний продукции «Укрметртестстандарт».

 

О колбасе украинцам лучше забыть
О колбасе украинцам лучше забыть

На майские праздники спрос на колбасные изделия на рынках и в магазинах страны существенно увеличился. Но вот насколько безопасны для здоровья граждан украинские колбасы, стало известно недавно.

Украинские журналисты провели собственное расследование и составили рейтинг безопасности мясных продуктов и колбас в Украине. Помогал им в этом нелегком деле диетолог, президент независимых экспертиз и руководитель центра испытаний продукции «Укрметртестстандарт».

Как оказалось, в состав 97% колбасных изделий, изготовленных в нашей стране, добавляют красители и синтетические вещества. Наиболее опасными являются колбасы, а также сосиски второго и первого сортов. Их изготавливают с использованием синтетических заменителей, что вызывают кишечные расстройства. После них идут копченые колбасы, частое употребление которых из-за высокого уровня концентрации бензопирена провоцирует возникновение рака.

Среди трех видов колбасных изделий, которые более-менее безопасны для здоровья, оказались вареные колбасы (3-е место), сыровяленые колбасы (2-е место) и балыки (1-е место). Но все же и они могут навредить: фальсификаций никто не отменял, да и условия их хранения оставляют желать лучшего.

По словам диетолога Оксаны Скиталинской, даже качественные колбасы часто употреблять нельзя. Большее количество соли может вызвать спазм сосудов, а ежедневное употребление колбасы грозит ожирением: за год человек может набрать больше 10 кг веса.

Консерванты и красители, которые производители украинской колбасы используют с превышением допустимых норм, вызывают воспалительные процессы желудка и кишечника, способствуют образованию полипов и онкологических заболеваний.

100 граммов колбасы в день может серьезно навредить здоровью, утверждает Скиталинская. А детям лучше совсем не употреблять таких продуктов.

Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно