cl
Погода -2° Киев
EUR 27.56 USD 25.89
 
18.05.2013 | 18:40 (Киев) | Спорт | HotSport

Рейтинг вредных мясных продуктов


Специалисты составили рейтинг колбас и мясных продуктов в Украине — копченые колбасы и сосиски второго и первого сортов оказались наиболее опасными для человека.

Рейтинг был составлен по советам диетолога, президента независимых экспертиз и руководителя центра испытаний продукции "Укрметртестстандарт".

На последнем пятом месте — все колбасы и сосиски второго и первого сортов. В них разрешается добавлять различные заменители, которые могут вызвать кишечное расстройство.

На следующем месте копченые колбасы, которые содержат канцероген "бензопирен", вызывающий рак, сообщает ТСН.

На третьем месте — вареные колбасы. Их легко фальсифицировать, потому что при варке, как отмечают эксперты, уничтожаются все доказательства.

Из всех колбас, говорят эксперты, лучшие — сыровяленые. В таких мясных продуктах наименьший риск фальсификата.

И на первом месте — балыки. Но специалисты советуют смотреть на цену. Все, что дешевле 110 гривен, должно вызывать сомнение у покупателей.

Диетолог Оксана Скиталинская отмечает, самый главный колбасный враг — соль, ведь она вызывает спазм сосудов у людей. Второй колбасный враг — жир. Если человек каждый день будет употреблять небольшой кусочек колбасы, то, как отмечает диетолог, за год можно получить до 10 кг жира к своему весу.

Последний враг — консерванты и красители. Они приводят к началу воспалительных процессов желудка и кишечника, образованию полипов и онкологических заболеваний.

Диетолог считает, что есть колбасу вообще плохая идея, но, если трудно удержаться, то надо не переборщить с дозой. Эксперт отмечает, что 100 граммов в день однозначно будут вредить здоровью, а детям вообще надо запретить употреблять такие продукты.

Источник: HotSport
 
03.12.2016 14:24 joinfo.ua
03.12.2016 14:09 joinfo.ua
03.12.2016 13:54 joinfo.ua
03.12.2016 13:39 joinfo.ua
03.12.2016 13:25 joinfo.ua
03.12.2016 13:07 joinfo.ua
03.12.2016 12:57 joinfo.ua
03.12.2016 12:51 joinfo.ua
03.12.2016 12:36 joinfo.ua
03.12.2016 12:22 joinfo.ua
Читать все новости в "Последнее"
Читать все новости в "Актуально"