cl
Погода Киев
EUR 28.61 USD 26.97
Главная / Кулинария / Окрошка «Любимая»

Окрошка «Любимая»


Готовим эту окрошку каждый год, как только наступают теплые деньки. Все очень просто: добавляем классический для окрошки набор ингредиентов. Плюс — простор для творчества — несколько необычных ингредиентов.

Стандартные ингредиенты:

1 морковь, 5 картофелин, 1 большой огурец, 3 яйца, укроп, вареная колбаса, кефир, минералка, горчица.

Нестандартные ингредиенты:

стебель сельдерея, половина яблока.

Как готовить:

отвариваем картофель, морковь, яйца. Очищаем и нарезаем кубиками картофель и морковь. Нарезаем мелкими кубиками огурец, яичный белок, вареную колбасу, стебель сельдерея, половину яблока. Перемешиваем ингредиенты. Раскладываем по тарелкам. Солим.

Смешиваем минеральную воду с кефиром. Заправляем окрошку.

Желток смешиваем с горчицей — в отдельном блюдце. Делим на равные части и раскладываем по тарелкам.

Приятного аппетита.

Источник: Смачно
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно




Time: 0.198