cl
Погода -2° Киев
EUR 29.28 USD 27.33
Главная / Культура / Олег Скрипка: «В ресторане я создам салонную атмосферу, приправленную хорошей музыкой и вкусной едой»

Олег Скрипка: «В ресторане я создам салонную атмосферу, приправленную хорошей музыкой и вкусной едой»


В самом центре Киева на Андреевском спуске, неподалеку от Андреевской церкви Олег Скрипка вместе с известным киевским ресторатором Дмитрием Борисовым открыли ресторан-салон традиционной и молекулярной украинской кухни "Канапа". Его отличительной чертой является не только меню, составленное из рецептов блюд украинской буржуазии начала XX века, а также ныне модной молекулярной кухни, но и музыкальное наполнение. Здесь звучит лирическая музыка, лично отобранная Олегом Скрипкой. Залы салона оформлены просто, но со вкусом: массивные дубовые столы, отреставрированная антикварная мебель, мягкие удобные кресла и французские люстры со свечами. В ресторане можно полакомиться пирогом из печени бобра, борщом в кочане капусты, варениками с кроликом и фисташками, несколькими видами сала и наливками. Ресторан только открылся, а столы зарезервированы на несколько недель вперед. За один день обслужили 650 человек.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно