cl
Погода Киев
EUR 27.32 USD 25.87
Главная / Кулинария / Цветной сахар

Цветной сахар


Понадобится:- 2 чашки сахара- 4 чайных ложки яичного белка- пищевой краситель в виде пасты- формочка- противень для выпечки покрытый пекарской бумагой- кухонные принадлежностиИнструкция:Шаг 1. Переложите четверть стакана сахара в среднюю миску и добавьте небольшое количество красителя. Тщательно перемешайте, добавьте еще, если необходимо, до получения нужного цвета. Добавьте оду чайную ложку белка и перемешивайте, пока не получите консистенцию мокрого песка.Шаг 2. Выложите массу на противень устланную пекарской бумагой, распределите рукой или лопаточкой, а затем прокатайте скалкой. Формочкой для вырезания вырежьте сердце из сахарной массы.Если сердца не держат форму, добавьте немного белка, но не перестарайтесь! Сделайте 10-20 сердец, а оставшийся сахар верните в миску.Шаг 3. Добавьте полстакана сахара в массу, оставшуюся от предыдущего шага, чтобы осветлить ее.Тщательно перемешайте и добавьте чайную ложку белка.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно