cl
Погода Киев
EUR 27.73 USD 25.77
Главная / В мире / Овощи в магазине знают, который час, благодаря внутренним часам

Овощи в магазине знают, который час, благодаря внутренним часам


Американские учёные доказали, что овощи, попав на полки магазина, продолжают думать, что они находятся на грядке. Исследователи нашли "внутренние часы" практически у всех овощей: у моркови, салата, кабачков и шпината. В частности, капуста и морковь следят за циклами дня и ночи и в зависимости от времени суток выделяют антиоксиданты и вещества, отпугивающие насекомых. Результаты исследования, проведенного американскими специалистами под руководством Джанет Браамс из Университета Райса, опубликованы в журнале Current Biology, сообщает Infox.ru. Изначально коллегам Браамс удалось показать, что арабидопсис, небольшое цветковое растение, часто использующееся в биологических экспериментах, обладает "внутренними часами". Выяснилось, что примерно за 4 часа до рассвета, примерно в то время, когда активизируются насекомые, арабидопсис выделяет вещества, которые призваны их отпугивать. После этого ученые решили проверить, есть ли "часы" у кочнов капусты, близкого родственника арабидопсиса.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно