cl
Погода Киев
EUR 28.78 USD 27.02
Главная / Кулинария / Ролл «Филадельфия»

Ролл «Филадельфия»


ИнгредиентыРис круглозернистый 500гУксус рисовый 150гСахар 2ст.л.Соль морская 0.50ст.л.Лосось с/с 30гУгорь 20гКреветки крупные 2штАвокадо 20гСыр "Филадельфия" 1ст.л.Семена кунжута 20гИкра летучей рыбы 30гВодоросли Нори 2штСпособ приготовленияПриготовление риса для сушиПеред варкой рис тщательно промываем 5-6 раз (пока вода не станет прозрачной) в холодной (обязательно!) воде. После помещаем рис в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем отвариваем рис либо в рисоварке, либо в обыкновенной кастрюле (обязательно с закрытой крышкой). Делается это следующим образом: рис засыпаем в кастрюлю, ставим на большой огонь и доводим до кипения. Потом огонь убавляем до минимума, и рис варим еще 12-15 минут. Затем рис снимаем с огня и даем настояться 15 минут.Пока рис настаивается, готовим заправку. Для этого в кастрюле с толстым дном доводим до кипения уксус. Кладем сахар и соль. Непрерывно помешивая, варим, пока не растворится сахар.
Оставьте комментарий к этой статье. Ваше мнение нам очень важно