Погода 11° Киев
EUR 31.04 USD 26.49
 

Із сочевиці роблять пельмені та відбивні

Газета Газета по-українськи 27.06.13 № 57 | Кулинария | joinfo.ua | Все анонсы
Із сочевиці роблять пельмені та відбивні
Із сочевиці роблять пельмені та відбивні
Вінничанка 28-річна Наталія Мельник готує страви із сочевиці. Використовує різні види — зелену, коричневу і червону. Найдорожча — червона, кілограм коштує 45 грн. Коричнева та зелена — по 35. — Років п’ять тому була в столиці у справах і на ринку побачила різних кольорів маленький горох. Продавець cказав, що то сочевиця. Вона значно корисніша за горох, бо містить більше білка та клітковини, надовго насичує. Її не треба замочувати перед тим, як варити, досить просто промити, — говорить Наталія. — Взяла тоді кожного виду по кілограму. Тепер і в нашому місті продають, то постійно купую. Дуже подобається — смачно, гарно і яскраво виглядає. Не поправляюся від неї. Коричневу варять 30 хв. Вбирає багато води. — Коли варю, постійно поглядаю, чи не википіла рідина. Коричнева розварюється, але не повністю — виходить шось середнє між кашею та цілими зернинами. Таку беру для супів, запіканок, отбивних. Ще йде як гарнір до овочів, із тушеним м’ясом дуже добра.

подробней на стр. 22
Газета
27.06.13 № 57
рейтинг (0)
комментарии (0)
Чтобы оставить комментарий авторизируйтесь.
 
Газета Газета по-українськи 27.12.13 109
Газета
27.12.13 № 109
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Газета по-українськи 20.12.13 107
Газета
20.12.13 № 107
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Газета по-українськи 17.12.13 106
Газета
17.12.13 № 106
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Газета по-українськи 13.12.13 105
Газета
13.12.13 № 105
рейтинг (0)
комментарии (0)
Смотреть все выпуски
Газета Сегодня 28.08.14 188
Газета
28.08.14 № 188
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Україна Єдина 03.07.14 2
Газета
03.07.14 № 2
рейтинг (0)
комментарии (0)
Журнал Публичные люди июнь 2014 6
Журнал
июнь 2014 № 6
рейтинг (0)
комментарии (0)
Журнал Новое время 16 мая 2014 1
Журнал
16 мая 2014 № 1
рейтинг (0)
комментарии (0)
закрыто для просмотра
Смотреть все издания