Погода 11° Киев
EUR 31.14 USD 26.48
 

В каком виде лучше употреблять в пищу куриные яйца?

Газета Самоздрав апрель 2013 № 4 | Здоровье | joinfo.ua | Все анонсы
В каком виде лучше употреблять в пищу куриные яйца?
В каком виде лучше употреблять в пищу куриные яйца?
По поводу употребления в пищу куриных яиц существует немало мнений. Яйца - хороший энергетический продукт. При этом одни утверждают, что полезнее варёные, а другие убеждают, что сырые.В сыром виде белок яйца есть нежелательно, так как содержащийся в нём авидин блокирует действие одного из важных витаминов – биотина, и биохимические реакции этого цикла прекращаются, нарушая обменные процессы. В желтке же содержатся все необходимые для организма вещества, комплекс витаминов групп А и В, без которых не происходит усвоениемикроэлементов, построение нервных, костных, мышечных и других клеток, а также витамин Д – регулятор фосфорно-кальциевого обмена. В яйцах также содержится много минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, медь), входящих в состав жизненно важных аминокислот.

подробней на стр. 8
Газета
апрель 2013 № 4
рейтинг (0)
комментарии (0)
Чтобы оставить комментарий авторизируйтесь.
 
Газета Самоздрав июнь 2014 6
Газета
июнь 2014 № 6
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Самоздрав май 2014 5
Газета
май 2014 № 5
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Самоздрав апрель 2014 4
Газета
апрель 2014 № 4
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Самоздрав март 2014 3
Газета
март 2014 № 3
рейтинг (0)
комментарии (0)
Смотреть все выпуски
Газета Добрый доктор февраль 2014 3
Газета
февраль 2014 № 3
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Самоздрав январь 2014 1
Газета
январь 2014 № 1
рейтинг (0)
комментарии (0)
Журнал Твое Здоровье ноябрь 2012 11
Журнал
ноябрь 2012 № 11
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Пантелеймон июль 2013 27
Газета
июль 2013 № 27
рейтинг (0)
комментарии (0)
Смотреть все издания