Погода 11° Киев
EUR 31.04 USD 26.49
 

Как правильно заварить пирожное

Сегодня № 23 02.02.13 | Кулинария | joinfo.ua | Все анонсы
Кто не пробовал хоть раз пирожные эклеры? Наверное, нет таких людей. И хотя кажется, что это современная кулинарная выдумка, история этого пирожного из заварного теста насчитывает около 130 лет! Если, конечно, брать за точку отсчета 1884 год, когда эклер был упомянут в книге «Boston Cooking School Cook Book». Есть версия, что его придумал известный французский кулинар Мари-Антуан Карем, который прославился под прозвищем Повар коро-лей и король поваров. И не зря, ведь работал он у Талейрана, Георга IV, Александра I, Ротшильда... Подробнее на стр. 14

подробней на стр. 14
Газета
02.02.13 № 23
рейтинг (0)
комментарии (0)
Чтобы оставить комментарий авторизируйтесь.
 
Газета Сегодня 29.08.14 189
Газета
29.08.14 № 189
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Сегодня 27.08.14 187
Газета
27.08.14 № 187
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Сегодня 21.08.14 184
Газета
21.08.14 № 184
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Сегодня 15.08.14 179
Газета
15.08.14 № 179
рейтинг (0)
комментарии (0)
Смотреть все выпуски
Газета Сегодня 28.08.14 188
Газета
28.08.14 № 188
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Україна Єдина 03.07.14 2
Газета
03.07.14 № 2
рейтинг (0)
комментарии (0)
Журнал Публичные люди июнь 2014 6
Журнал
июнь 2014 № 6
рейтинг (0)
комментарии (0)
Журнал Новое время 16 мая 2014 1
Журнал
16 мая 2014 № 1
рейтинг (0)
комментарии (0)
закрыто для просмотра
Смотреть все издания