Погода Киев
EUR 32.46 USD 27.41
 

Мисливську юшку варять без картоплі

Газета по-українськи № 20(1562) 15.02.13 | Кулинария | joinfo.ua | Все анонсы
Мисливську юшку варять без картоплі
Мисливську юшку варять без картоплі
Рецепт мисливської юшки на копчених ковбасках і пшоні розробив брендкухар мережі ресторанів ”Автогриль мисливець”. Страва стала популярною, тому її включили до меню вихідного дня. Юшку готують у кожному з 20 ресторанів на автошляхах. — Легко вариться з доступних продуктів, — каже шефкухар Олександр Ющенко, 28 років. Показує, як готувати. Ставить на вогонь 600 мл курячого бульйону. Юшку можна робити на будьякому наварі або й на воді. Доки гріється бульйон, очищає від згустків крові курячі серця. Нарізує їх середнім кубиком. Так само накраює печінку, пупи й мисливську ковбаску. Усе підсмажує на олії. — Готую на три порції. Має вийти літр юшки. Пупів п’ятьшість штук, це грамів 60. Сердець стільки ж, але в штуках десь 10-12, бо вони маленькі. Печінки вистачить три-чотири, щоб було грамів 100. Ковбаски 90 грамів — це приблизно три штуки.

Газета
15.02.13 № 20(1562)
рейтинг (0)
комментарии (0)
Чтобы оставить комментарий авторизируйтесь.
 
Газета Газета по-українськи 27.12.13 109
Газета
27.12.13 № 109
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Газета по-українськи 20.12.13 107
Газета
20.12.13 № 107
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Газета по-українськи 17.12.13 106
Газета
17.12.13 № 106
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Газета по-українськи 13.12.13 105
Газета
13.12.13 № 105
рейтинг (0)
комментарии (0)
Смотреть все выпуски
Газета Сегодня 28.08.14 188
Газета
28.08.14 № 188
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Україна Єдина 03.07.14 2
Газета
03.07.14 № 2
рейтинг (0)
комментарии (0)
Журнал Публичные люди июнь 2014 6
Журнал
июнь 2014 № 6
рейтинг (0)
комментарии (0)
Журнал Новое время 16 мая 2014 1
Журнал
16 мая 2014 № 1
рейтинг (0)
комментарии (0)
закрыто для просмотра
Смотреть все издания