Погода 11° Киев
EUR 31.25 USD 26.49
 

Шампанське на заводі ”Новий Світ” у Криму витримують у підвалах три роки

Газета Газета по-українськи 20.08.13 № 72 | Туризм | joinfo.ua | Все анонсы
Пыдвали завода ”Новий Світ”
Пыдвали завода ”Новий Світ”
— Наше шампанское выдерживают в подвалах три года. За это время работ ники берут в руки каждую бутылку око ло 200 раз. Так нянчат напиток, — каже 47-річний Володимир Сердюк. Вісім років працює на заводі шампанських вин ”Новий світ” в однойменному селищі Судацького району Криму. Для туристів щодня проводить екскурсії винними підвалами. Володимир відчиняє дерев’яні двері. Крутими сходами спускаємося в підвал. Стіни і стеля оббиті дошками, що пофарбовані білим вапном. Опори та ніші для вина зробили з керченського білого каменю. На термометрі весь час не більш як +15°С. — Підвали розташовані у горі КобаКая. Майже половина нижче рівня моря, тому тем пература завжди стабільна, — розповідає екскурсовод. — Підвали почав будувати князь Лев Голіцин 1878 року. Вирішив заткнути за пояс французьких виробників. Він оселився у Криму. Відкрив невеликий завод шампанських вин. Змушував працівників підривати гори, довбати схили для підвалів. Місцеві не мали для цього потрібної техніки. Голіцин привіз турецьких спеціалістів із буропідривних робіт. Будівництво перших підвалів завершили 1903 року. Їх протяжність сягала 3 кілометрів. Штучної вентиляції у тунелях немає, проте є природні повітряні потоки. На підлозі штабелями викладені пляшки з шампанським. Вони припали пилом, на жодній немає етикетки.

подробней на стр. 4
Газета
20.08.13 № 72
рейтинг (0)
комментарии (0)
Чтобы оставить комментарий авторизируйтесь.
 
Газета Газета по-українськи 27.12.13 109
Газета
27.12.13 № 109
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Газета по-українськи 20.12.13 107
Газета
20.12.13 № 107
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Газета по-українськи 17.12.13 106
Газета
17.12.13 № 106
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Газета по-українськи 13.12.13 105
Газета
13.12.13 № 105
рейтинг (0)
комментарии (0)
Смотреть все выпуски
Газета Сегодня 28.08.14 188
Газета
28.08.14 № 188
рейтинг (0)
комментарии (0)
Газета Україна Єдина 03.07.14 2
Газета
03.07.14 № 2
рейтинг (0)
комментарии (0)
Журнал Публичные люди июнь 2014 6
Журнал
июнь 2014 № 6
рейтинг (0)
комментарии (0)
Журнал Новое время 16 мая 2014 1
Журнал
16 мая 2014 № 1
рейтинг (0)
комментарии (0)
закрыто для просмотра
Смотреть все издания