Погода ° Киев
EUR 27.84 USD 25.14
Главная / Любопытно / Шеф-повар штаб-квартиры ООН поведал о том, чем кормили президентов на Генассамблее

Шеф-повар штаб-квартиры ООН поведал о том, чем кормили президентов на Генассамблее

Представляем вашему вниманию интересные новости, из которых вы узнаете о том, что же готовили для глав государств на Генеральной Ассамблее ООН.

Шеф-повар ООН Дэн Лопес рассказал, что подготовка к ланчу, который проводится перед началом мероприятия, началась в январе. Об этом сообщил Центр новостей ООН.

Как рассказал Дэн Лопес, в ООН предпочитают французскую кухню. «Как-то мы готовили veal en papillote (это телятина, запеченная в бумаге из пергамента), chicken mousseline (муслин из цыпленка), фуа-гра. Они любят баранину, телятину, филе миньон — во всяком случае, за 12 лет моей работы здесь, эти блюда присутствовали в меню. Мы, также, готовим что-то рыбное, что-то вегетарианское», — поведал Лопес, пишет Joinfo.ua со ссылкой на ИноСМИ.

Меню для высокопоставленных лиц разработали с учетом личных вкусов некоторых участников Ассамблеи ООН. Затем проходит дегустация блюд работниками Службы протокола, и совместно с шеф-поваром принимают решение, какие из них подадут, а какие — нет. Итоговое меню утвердили в конце июля.

Шеф-повар сообщил, что приготовление пищи для участников Генеральной Ассамблеи ООН стартовало за 2 дня до мероприятия.

«Непосредственно в день ланча мы все несколько нервничаем, потому что нужно упомнить множество деталей. Но мы прекрасно справляемся и даже готовы к непредвиденным ситуациям», — сказал метрдотель Мохамед Махер. Он сообщил, что его задача заключается в организации бесшумной и профессиональной работы официантов.

15 сентября  началась 70-я Генеральная ассамблея ООН. С 25-27 сентября прошел саммит, на котором принимают очень важные решения в области устойчивого развития на период 2015 года. 28 сентября открылась общеполитическая дискуссия, где выступили главы всех 193 государств.

Читайте интересные новости мира и будьте в курсе событий.