Погода ° Киев
EUR 28.75 USD 25.64
Главная / Любопытно / Диетологи назвали топ-3 каши максимально полезных для здоровья человека

Диетологи назвали топ-3 каши максимально полезных для здоровья человека

Существенная ошибка, которую допускают многие родители – твёрдая уверенность в том, что дети будут есть что-то только потому, что им так сказали. И не суть важно, что оно не вкусное – главное, что полезное.

А потом чуть ли не до конца жизни у человека будет наблюдаться острое отвращение к любым кашам и другие нарушения здорового пищевого поведения. И тот факт, что каши могут быть реально вкусными – воспринимается как настоящее откровение свыше. Так что Joinfo.ua сейчас расскажет вам о некоторых таких вкусных и полезных кашах.

Пшенная

Фото: Imageful

Не слишком распространённая каша, а жаль. Дело в том, что в ней содержится огромное количество марганца, цинка и витамина РР. Более того, пшено, которое используется для приготовления, можно добавлять в практически любые супы для большей пользы и густоты. Только не забывайте его промывать, поскольку при длительном хранении пшено может прогоркать из-за большого количества жира, в нём содержащегося.

Готовится каша просто – в кипящую подсоленную воду всыпается промытая крупа, 5 минут варится на слабом огне при постоянном помешивании, после чего сливают примерно половину объёма воды и доводят до готовности. Вкус, правда, лучше улучшать с помощью сухофруктов, кураги, мёда или даже сахара.

Пшеничные и ржаные отруби

Фото: Vivanda

Отруби – невероятно полезная штука. Это остатки, получаемые в процессе обмолота зерна, то есть зерновые оболочки. И именно в них содержится больше всего клетчатки – продукта, необходимого для нормальной работы кишечника. За счёт своей уникальной структуры, отруби не только разбухают в желудке и вызывают чувство сытости, но ещё и кишечник от всякой гадости очищают. Кроме того, в них содержится довольно много калия, железа и магния, а также некоторые витамины группы В. Команда Joinfo.ua и журналист Артём Костин в целом рекомендуют включить отруби в свой рацион – для здорового питания они реально полезны.

Важный момент – отруби не стоит давать маленьким детям и людям с заболеваниями кишечника и язвенной болезнью – всё же они довольно тяжелы для переваривания.

Кукурузная

Фото: Ideireceptov

Многие уважаемые диетологи считают, что кукурузная каша крайне полезна для здоровья. Она и холестерин снижает, и кукурузное масло, снижающее аппетит, содержит, и кучу витаминов содержит. Среди последних, кстати, можно обнаружить витамин К, важный для кроветворения, витамин Е, полезный для кожи и волос, витамин D, необходимый для нормального обмена кальция в организме. Также считается, что кукурузная каша ещё и иммунитет способна стимулировать, обмен веществ улучшать и процессы выделения желчи нормализовать.

Что касается приготовления, то тут ничего сложного нет – всё как и в любых других кашах. Всыпать в кипящую воду или молоко, некоторое время варить, потом – пропаривать. Можно потом добавить мёд или сухофрукты, но она и так на вкус довольно приятная.

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать и про другие вкусные и весьма полезные каши. Благо, готовить их тоже не слишком уж сложно.