Погода Киев
USD 24.44 EUR 26.43
Главная / Любопытно / Веганские продукты которые на самом деле имеют животное происхождение

Веганские продукты которые на самом деле имеют животное происхождение

Вегетарианством и веганством уже никого не удивишь. Времена, когда эти пищевые привычки были удивительными, давно ушли в прошлое. Теперь люди все чаще отказываются от мяса.

Да и любовь к животным, к счастью, набирает обороты. Однако употребляя в пищу продукты растительного происхождения, веганы не знают о том, что они имеют непосредственное отношение к животной пище. Ну, действительно, кто бы мог подумать, что, например, инжир не совсем растительный продукт? О том, какая веганская пища имеет животное происхождение, узнайте из публикации Joinfo.ua.

Сыр пармезан

В пармезане определенно нет ничего того, что имеет хотя бы какое-то отношение к мясу. Вы в этом уверены? А вот и неправда. К удивлению и разочарованию всех веганов, в традиционном процессе производства пармезана используется сычужный фермент теленка. Что такое «сычужный»? Ответа на этот вопрос любителям животных достаточно, чтобы навсегда исключить из своего меню сыр этого вида.

Этот фермент извлекается из внутренней слизистой оболочки четвертой камеры желудка молодого, не отлученного от мамы-коровы, теленка. Если вы больше не захотите включать в свое меню продукт, получаемый столь малоприятным методом, то заменить его могут сыры из Новой Зеландии. Они в большей степени подходят для вегетарианцев. Существует немало веганских альтернатив, которые можно найти на прилавках магазинов нашей страны. Но прежде чем остановиться на них, обязательно ознакомьтесь с ингредиентами, входящими в их состав.

Вустерширский соус

Он невероятно вкусный, но в его состав входят анчоусы или другой вид рыбы. Поэтому, если вы не хотите употреблять в пищу этот продукт, заменяйте его другими, например, соевым или гранатовым, соусами. В них вы точно не обнаружите и следов мяса и рыбы.

Зефир

Большинство зефиров содержат желатин, разве вы не знали об этом? Желатин почти настолько же «жестокий» продукт, как и сыр пармезан. Его выпускают из коллагена, содержащегося в коже и костях животных. Вегетарианцы, которые знают об этом, давно отказались от этого лакомства. И правильно сделали! Сладости вредят фигуре, да и здоровью в целом.

Если вам очень хочется сладкого, выбирайте шоколад. Он не только вкусен, но и полезен, особенно если является натуральным продуктом, без добавления большого количества сахара. Вы также можете заменять десерты фруктами и ягодами. Не хватает сладости? Тогда присыпьте их небольшим количеством сахарной пудры или полейте медом. Особенно большую пользу организму приносят замеченные яблоки.

Инжир

Считать ли инжир фруктом животного происхождения зависит от вашего отношения к насекомым. Если для вас они – братья наши меньшие, то откажитесь от этого плода. Дело в том, что когда оса опыляет это растение, она остается внутри фрукта, попав в ловушку. Инжир не может быть вкусным и пригодным к употреблению, если в нем нет этого насекомого. Когда оса погибает, фермент фрукта расщепляет ее организм на белок.

Вас, вероятно, удивил сам факт того, что осы способны опылять? Поясним, что этим занимаются специальные, фиговые осы, которые имеют давние взаимоотношения с инжиром. Секрет в том, что технически инжир считается перевернутым цветком.

Обезжиренный йогурт

Некоторые обезжиренные соевые йогурты содержат желатин, по причине чего не годятся для употребления вегитарианцами. Если вы не намерены продолжать употреблять в пищу этот ингредиент, который мы уже рассказали из чего сделан, ищите в супермаркетах йогурты высокой жирности. Там вы не найдете такого ингредиента.

Учеными доказано, что вегетарианцы живут дольше тех, кто употребляет в пищу продукты животного происхождения. Кроме того, их здоровье всегда в норме. Все приходят к вегетарианству разными путями, но те, кто поверил в его исцеляющую силу, уже никогда не возвращаются к обычному питанию.

Источник фото: pixabay