Новогодний стол в разных странах: какие блюда являются символом праздника

Для многих людей традиционные новогодние блюда это те, которые готовили еще их мамы. Например, кто-то делает оливье, селедку под шубой и котлеты, однако у представителей разных народов кулинарные предпочтения отличаются.
имбирный пряник

Людям, привыкшим к определенным блюдам на новогоднем столе, некоторые шедевры кулинарного искусства других стран покажутся очень необычными и даже лишними. Не стоит спорить, чьё праздничное меню лучше – Joinfo.ua предлагает просто ознакомиться с традиционными блюдами других стран.

Hoppin John, Южная Америка

Hoppin John или же «Прыгающий Джон», это традиционное новогоднее блюдо, которое подают в странах Южной Америки. В его состав входят свинина, горох (или другие бобовые) и рис. Считается, что всех, кто отведал необычное кушанье, ждет удача в Новом Году.

Тамалес, Мексика

тамалес

Тамалес – это блюдо из кукурузного теста с начинкой из сыра или мяса. Как правило, такую своеобразную «лепешку» дополнительно заворачивают в банановый или кукурузный лист. Но это не только новогодний рецепт– в Мексике данное угощение подают во время всех крупных праздников.

Олиболлен, Голландия

Голландские пончики, известные под названием олиболлен, едят в канун Нового года на специальных праздничных ярмарках.

Марципановые поросята, Германия и Австрия

Немцы съедают маленьких марципановых поросят в качестве десерта – они верят, что необычное блюдо принесет всем, кто попробовал его, удачу в новом году.

Гречневая лапша, Япония

Гречневая лапша

Японцы едят отваренную гречневую лапшу ровно в полночь – так они прощаются с уходящим годом и приветствуют новый. Эта традиция уходит в XVII век, когда длинная лапша символизировала долголетие и процветание.

Маринованная сельдь

маринованная сельдь

Сельдь в сметанном соусе или маринованная с луком – традиционное новогоднее блюдо в Польше и Скандинавии. Это кушанье начинают есть ровно в полночь, чтобы обеспечить себе год процветания.

Ранее мы писали о самых необычных блюдах, которые подают на новогодний стол в разных странах. Так, в Гренландии едят традиционное блюдо маттак, которое принято употреблять в сыром виде.


Ищите больше по теме: