Погода 11° Киев
EUR 31.04 USD 26.42
Главная / Здоровье / Правда и миф: ошибочное мнение о 10 "вредных" продуктах

Правда и миф: ошибочное мнение о 10 "вредных" продуктах


Диетология – довольно консервативная наука. И к некоторым продуктам там относятся несколько предвзято.

 

Серьёзно, существуют продукты, которые буквально заставляют кричать от страха большинство диетологов. Но так ли они ужасны на самом деле? Joinfo.ua попробует в этом разобраться.

Картофель

 

Картошка фри ужасно вредна, а пюре, особенно на майонезе – калорийно.  Однако сам по себе продукт не настолько ужасен. Та же запечёная картошка – источник ценнейших минералов и полезных веществ в крайне удобной для усвоения форме. Более того, в сети можно найти информацию о человеке, который целый год прожил на одной только картофельной диете. И ничего, похудел даже.

Арахисовая паста

 

Даже если не упоминать многочисленные случаи аллергии на арахис, этот продукт вреден хотя бы одной своей калорийностью. Но, как выяснилось, жирные кислоты, содержащиеся в арахисовом масле, помогают усвоению полезных веществ из других продуктов. Поэтому традиционный утренний американский тост с арахисовым маслом – не такая уж и плохая идея. Если он один, конечно.

Сливочное масло

 

Содержит абсолютно ужасный холестерин. Который, тем не менее, организму в небольших количествах необходим для формирования клеточных стенок. Поэтому небольшое количество масла в рационе присутствовать должно.

Сахар

 

Сахар и «сладкое» - немного разные вещи. Ведь глюкоза из сахара усваивается намного лучше и быстрее, чем из других источников. А именно: глюкоза даёт большую часть энергии, необходимой для функционирования организма. Плюс нельзя забывать и о тростниковом сахаре...

Шоколад

 

Натуральный черный шоколад, без добавок масла, сахара и прочих ингридиентов – скорее полезен для здоровья, чем нет. Посколькоу калорий в нём не так уж и много, а более эффективного источника полифенолов найти сложно.

Пицца

 

Одна из наиболее популярных разновидностей фастфуда. Калории, холестерин, все дела. Но пиццы бывают разные. И вполне можно подобрать такую начинку, которая будет не слишком калорийной. Более того, настоящие итальянские пиццы как раз довольно лёгкие.

Попкорн

 

Тот попкорн, что продают в кинотеатрах – это да, это ужас. Слишком много сахара, жира, соли и прочей гадости. А вот если готовить попкорн самостоятельно и ничего туда не добавлять, то почему бы и нет? Сама по себе кукуруза не вредна.

Сыр

 

Да, в некоторых сортах содержится слишком много жира. Но именно в сыре содержатся многие необходимые для жизни аминокислоты. Например, триптофан. Плюс всегда есть из чего выбирать, благо сортов сыра великое множество.

Спортивные напитки

 

Пить их просто так – да, не слишком полезно для здоровья. Но при активной физической нагрузке организму нужны что электролиты и глюкоза в простой для усвоения форме. Что эти напитки как раз и обеспечивают.

Соусы для салатов

 

Смотря из чего они изготавливаются. Если на основе бальзамического уксуса и оливкового масла, то, однозначно, да. А вот майонеза всё же лучше избегать.

Команда Joinfo.ua и журналист Артём Костин напоминают вам, что во всём нужно знать меру. Даже самые полезные продукты станут вредными, если слишком на них налегать. Так что, дорогие читатели, помните о необходимости сбалансированного питания.