Погода Киев
EUR 31.55 USD 27.8
Главная / Здоровье / Сыр Фета полезен для здоровья: какими уникальными свойствами обладает этот продукт

Сыр Фета полезен для здоровья: какими уникальными свойствами обладает этот продукт

Многие считают, что для того, чтобы соблюдать правила здорового питания, нужно тратить реально много денег. Все эти эко-продукты ведь стоят чуть ли не на порядок дороже обычных, не так ли?
Не так. Здоровое питание вполне может быть доступным для каждого желающего, просто надо знать, какие самые обычные продукты покупать и что с ними потом делать. Взять, хотя бы, сыр фета. Почему-то мало кто знает о том, что он намного полезнее для здоровья, чем все остальные сыры. Ну ничего, сейчас Joinfo.ua эту несправедливость исправит и постарается вам об этом сыре рассказать.

Можно есть людям с непереносимостью лактозы

Пожалуй, самый интересный и важный момент. Дело в том, что правильная фета делается из козьего или овечьего молока, а там совершенно иные белки находятся. И поэтому этот сыр можно есть даже тем, кто молочную продукцию в принципе плохо переносит. Да и этот сыр в принципе легче для желудка, так что его могут кушать и те, кто по каким-то причинам вынужден воздерживаться от тяжелой пищи.

Гистидин и витамин В6

Гистидин – незаменимая аминокислота, которую приходится получать исключительно с пищей. А в сыре фета она как раз есть, причём в неплохих количествах. А в присутствии витамина В6, она может трансформироваться в важнейший компонент иммунной системы – вещество гистамин, обладающее выраженной противовоспалительной активностью. Что, опять же, особенно важно для ослабленных болезнью людей. Да и недавние исследования показали, что это вещество помогает ещё и с обычной усталостью бороться.

Белок

Все молочные продукты – эффективный источник белка. Вот только белки, которые содержатся в козьем молоке в целом и в сыре фета в частности, крайне положительно влияют на выработку инсулина, чем снижают вероятность развития диабета второго типа, при котором этого инсулина становится слишком мало для эффективной регуляции уровня сахара в крови.

Кальций

Фото: Rona.metrotvnews

Типично для всех молочных продуктов. Вот только в сыре фета содержится ещё и значительное количество витамина D, который отвечает за усвоение этого самого кальция. Увы, без этого витамина организм в принципе практически не усваивает этот важнейший микроэлемент. И хотя витамин D синтезируется самостоятельно, этого количества для эффективной работы часто оказывается недостаточно. Команда Joinfo.ua и журналист Артём Костин напоминают, что это состояние называется рахитом и требует немедленного вмешательства компетентных специалистов.

Витамин А

Или ретинол. Все знают, что он содержится в моркови и всяких красных фруктах, а вот тот факт, что они ещё и в сыре фета есть, причём в весьма приличных количествах, почему-то остаётся без внимания. Но не просто так этот продукт занимает видное место в средиземноморской и ближневосточной кухнях, ох не просто так.

Фото: Leparadisduson

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о французских принципах здорового питания. Просто потому, что это реально эффективно.