Погода 19° Киев
EUR 32.8 USD 28.12
Главная / Здоровье / Памятка для худеющих: о чем важно помнить во время диеты

Памятка для худеющих: о чем важно помнить во время диеты

Сложно найти человека, который хоть раз в жизни не сидел бы на какой-то диете. Добровольно, по медицинским показателям, вынужденно из-за нехватки денег – не суть важно. Главное, что само понятие знакомо всем.

Вот только многие трактуют его неверно. Увы, нормальная и здоровая диета – это не несколько месяцев ограничивать себя в чём-то, чтобы похудеть, а потом, по завершению, устроить себе «праздник желудка». Диета – это образ жизни. И Joinfo.ua сейчас расскажет вам, о чём надо при этом помнить.

Белки

Вот уж в полезности белков не сомневается никто. Структурный элемент и всё такое. Но мало кто помнит, что качества белка зависит от их состава. То есть от набора аминокислот, образующих эти белки. И многие аминокислоты встречаются в крайне ограниченном списке продуктов, при этом являясь жизненно необходимыми. Хуже всего приходится вегетарианцам, поскольку некоторые белки не присутствуют в растениях ни в каком виде. И их не заменить ничем. Да, жить без них можно, но на здоровье это обязательно отразится, причём не лучшим образом.

Также надо помнить, что интенсивные физические нагрузки увеличивают потребность в белке. Спортсменам, например, стоит ориентироваться на 1,7 граммов белка на килограмм собственного веса. Поэтому в диете должны присутствовать красная рыба, курица, мясо, соя, бобовые, орехи, молочная продукция.

Углеводы

Основной источник энергии для нужд организма. Бывают быстрыми, которые легко усваиваются, стремительно тратятся и не менее стремительно откладываются в виде жира, медленными, которые начинают работать не сразу, зато обеспечивают организм энергией надолго. В некоторых случаях в первых тоже есть смысл, например, при интенсивной физической и умственной нагрузке. Но в целом рацион лучше строить так, чтобы преобладали именно медленные углеводы. Команда Joinfo.ua и журналист Артём Костин напоминают, что они содержатся в цельнозерновом хлебе, овощах, рисе, батате, фруктах, семенах льна и ряде других продуктов.

Жиры

Как правило, основной принцип большинства диет – как можно меньше жирного. Дескать, жир в любом случае вреден, будет откладываться на боках, да и уровень холестерина от этого повышается. Это в корне не верная тактика, поскольку в рационе человека жиры должны быть обязательно. Но, важный момент – существенную их часть должны составлять полиненасыщенные жиры и жирные кислоты. Нужны они для того, чтобы гарантировать усвоение жирорастворимых витаминов, обеспечивать обмен веществ и поддерживать метаболизм. И да, фосфолипиды, которые из них образуются – структурный компонент практически всех клеточных стенок.

Поэтому в рационе должны быть лосось, тунец, оливковое масло, авокадо, семена кунжута, цветная капуста и ряд других продуктов. А вот всякое жаренное в масле и разнообразный фастфуд лучше серьёзно ограничить.

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать, что специалисты думают о таком понятии, как «универсальный здоровый образ жизни». Увы, многим это не понравится.