Погода Киев
USD 28.08 EUR 32.27
Главная / Здоровье / В США выяснили причину всплеска аллергии на мясо: медики винят во всем один из видов клещей

В США выяснили причину всплеска аллергии на мясо: медики винят во всем один из видов клещей

Думали американские ученые-медики, думали, да и нашли таки объяснение странному всплеску серьезной аллергической реакции на мясо среди сотен граждан США. Виновником "назначен" маленький клещ, который пристраивается попить кровушки незаметно, зато последствия оказываются весьма малоприятными.

По мнению американских медиков, именно клещи вида Amblyomma americanum повинны в том, что сотни людей раз и навсегда возненавидели мясные продукты, пишет Joinfo.ua.

Вы только представьте себе, хотите вы съесть кусочек аппетитного запеченного мяска, а тут раз … и сильнейшая аллергическая реакция. И вы понимаете, что отныне вы – вегетарианец! А ведь в США за несколько последних лет сотни людей неожиданно для себя стали испытывать отвращение к продуктам животного происхождения.

В США выяснили причину всплеска аллергии на мясо

До этого момента все знали, что укус клеща чреват заражением болезнью Лайма, бабелиозом, эрлихиозом, возвратным тифом и даже туляремией. Но о том, что укус клеща может навсегда лишить возможности полакомиться вкусно приготовленным мясом, никто даже не догадывался.

Медики США всерьез задумались о причинах столь резко возникшей волны аллергической реакции на мясо среди пациентов. В результате наблюдений удалось выяснить, что большинство людей с симптомами аллергии на мясо были ранее укушены клещом вида Amblyomma americanum.

После укуса насекомого никаких симптомов пациенты не испытывали, однако стоило им съесть маленький кусочек красного мяса, как тут же начинала проявляться сильная аллергическая реакция, все тело начинало опухать и «гореть».

Как оказалось, клещ данного вида впрыскивает в кровоток жертвы особый вид сахара - альфа-галактозу, на который иммунная система реагирует производством антител иммуноглобулин Е.

А поскольку альфа-галактоза в достаточном количестве содержится в говядине, свинине, мясе кролика и оленя. То после того, как человек (ранее укушенный клещом) съедает кусочек любого из этих продуктов, его иммунная система включает выработку антител. Отсюда и мощная аллергическая реакция. Ученые пришли к выводу, что достаточно лишь одного укуса такого членистоногого, чтобы забыть вкус мяса.

Отметим, что первый пациент с тяжелой аллергической реакцией на мясо поступил в одну из клиник США в 2011 году. Мужчина был охотником, он всю жизнь ел мясо, и все было в полном порядке. Далее один за другим в течение нескольких лет подобная реакция была зафиксирована у сотен американцев.

Пока не ясно, будет ли сохраняться ответ иммунной системы на альфа-галактозу в течение всей жизни, или спустя несколько лет вынужденный вегетарианец вновь сможет стать мясоедом. Врачи же надеются, что медицинское решение проблемы будет найдено.

Ранее американские ученые заявили, что гаджеты могут нанести непоправимый вред здоровью. Исследователи из университета Толедо (штат Огайо, США) выяснили, что голубой свет от экранов смартфонов, планшетов и мониторов может стать причиной потери зрения.