Погода Киев
EUR 30.84 USD 27.16
Главная / Здоровье / Сельдерей для улучшения метаболизма и профилактики рака: чем еще полезно это растение

Сельдерей для улучшения метаболизма и профилактики рака: чем еще полезно это растение

Есть множество способов улучшить свой метаболизм, одно из них – сельдерей. Кроме того, согласно последним исследованиям, в нём ещё и вещества содержатся, которые помогают с раком бороться.

Не говоря уж о его незаменимости в деле конкретного похудения. И о том, что существует множество вариантов его использования в кулинарии. Причём как верхних частей, так и корня. И сейчас Joinfo.ua расскажет вам об этом более подробно.

Как его правильно употреблять

Источник - avatars

Как уже уточнялось, употребляются как корень сельдерея, так и его стебли с листьями. Но в разных обстоятельствах. Корень сельдерея, например, отлично идёт в рагу, в суп или в другие блюда, подразумевающие длительную варку.

Со стеблями всё ещё интереснее – их можно есть вообще без какой-либо особой термической обработки. Даже можно просто поместить их в блендер, превратить в равномерную массу, добавить туда чуть воды, а также измельченные лимон или даже огурец. Получится весьма эффективный овощной зеленый коктейль. Чувство голода утоляет, и для здоровья пользу приносит. Также стебли сельдерея могут обжариваться и идти в составе каких-нибудь теплых салатов.

Конкретная польза сельдерея

Источник - vision1cycling
  • Сельдерей, особенно коктейль из него, отлично помогает восстановлению водно-электролитного баланса, так что многие специально используют этот натуральный коктейль после тренировок.
  • Сельдерей помогает регулировать содержание кислот и щелочей в крови. И не только в крови – состав желудочного сока тоже приходит в норму после употребления сельдерея.
  • Благодаря двум особым компонентам – апегину и лутеолину, довольно эффективным флавоноидам, противораковый эффект которых доказан, сельдерей может использоваться для профилактики некоторых онкологических заболеваний.
  • В сельдерее также содержатся вещества фталиды, уменьшающие снижающие кровяное давление и дополнительно укрепляющие стенки сосудов. Да и в целом помогающих укреплять сердечно-сосудистую систему.
  • Также сельдерей обладает средним мочегонным эффектом, что тоже в некоторых ситуациях бывает крайне полезно. А поскольку сельдерей ещё и некоторыми антибактериальными эффектами обладает, то он довольно полезен при лечении бактериальной инфекции мочевыводящих путей.
  • И, пожалуй, главное – даже в перемолотом виде, он всё равно содержит клетчатку, причём – в больших количествах. Именно за счёт неё сельдерей и делает пищеварение более эффективным. Кроме того, клетчатка даёт дополнительный объем, поэтому после употребления блюд из сельдерея, чувство голода возвращается медленнее.
Источник - vmemoriz

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о некоторых блюдах, в основе которых лежит сельдерей. Все же не всем по нраву зеленые коктейли. А из сельдерея можно реально что-то вкусненькое приготовить.

Главное фото - posta