Погода 10° Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Здоровье / Редис – вред и польза: вкусный весенний овощ таит в себе опасность

Редис – вред и польза: вкусный весенний овощ таит в себе опасность

Редис – вкусный и полезный овощ, но при неправильном выращивании и употреблении может послужить причиной тяжелого отравления. Как же выбрать качественную редиску?

Редис очень полезен для здоровья, внимание: здорового человека! При некоторых заболеваниях этот вкусный весенний овощ крайне нежелательно употреблять в пищу. К тому же, если редиска выращена с применением нитратов, что можно обнаружить, просто взглянув на овощ, то тут однозначно вы получите сплошной вред, пишет Joinfo.ua.

Чем полезен редис?

Этот хрустящий, чуть горковатый весенний овощ содержит массу ценных витаминов и микроэлементов в своем составе. Причем, даже листья редиса рекомендуют добавлять в салаты.

Специалисты советуют включать в рацион редиску людям, страдающим сахарным диабетом, пониженным гемоглобином в крови и даже онкобольным. В этих случах редис будет очень полезным.

Очень полезна редиска для беременных женщин. А также для лиц, страдающих пониженным иммунитетом и частыми простудами.

Противопоказания

Пациентам, страдающим заболеваниями щитовидной железы, редис противопоказан в принципе.

При нарушениях работы ЖКТ овощ следует включать в меню только с позволения лечащего врача и в небольших количествах. При язвенной болезни желудка редиска противопоказана.

Как выбрать качественный продукт?

Редис – овощ, который очень быстро растет при наличии обильного полива. Однако недобросовестные фермеры, ради получения дополнительной прибыли, могут использовать при выращивании вредные для здоровья человека вещества.

Чтобы максимально защитить себя и родных от нитратов, старайтесь покупать только круглый по форме редис. Продолговатые сорта овоща чаще всего чрезмерно «напичканы» нездоровыми компонентами.

Пощупайте овощ руками, он должен быть упругим, без пятнышек и трещин на поверхности кожицы.

Перед употреблением срежьте с каждой редиски хвостик и листья, хорошо промойте, сложите в миску и залейте чистой водой на час. За это время воду следует несколько раз поменять. Часть нитратов растворится в воде.

Напомним, ученые доказали, что каждая пятая смерть в мире происходит не по причине эпидемий и аварий, а из-за неправильного питания.

Фото: pexels