Погода 12° Киев
EUR 29 USD 25.86
Главная / Здоровье / Пищевое отравление летом: какие продукты питания вызывают проблемы со здоровьем

Пищевое отравление летом: какие продукты питания вызывают проблемы со здоровьем

Пищевое отравление летом встречается довольно часто, оно может вызвать много проблем со здоровьем и испортить весь летний отпуск. Даже, казалось бы, безвредный огурец может создать неприятности.

Симптомами пищевого отравления являются диарея, боль в животе и иногда тошнота и рвота. Эксперты советуют не принимать никаких лекарств в течение первых 24 часов, потому что в это время ваше тело очищается. Если плохое самочувствие продолжается, вам в обязательном порядке нужно обратиться к врачу. А чтобы постараться избежать подобных проблем, Joinfo.ua расскажет, какие продукты питания в летний сезон наиболее опасны для здоровья.

Яичные соусы или сырые яйца

Любимый соус Цезаря, например, готовится из яиц и майонеза. В соусы для многих других салатов также добавляются куриные яйца. Кремы для домашней выпечки готовятся с помощью яиц.

Для кремов и соусов лучше использовать йогурт в течение всего летнего сезона, так как яйца портятся слишком быстро. Во избежание проблем со здоровьем, рекомендуется либо отказаться от употребления яиц, либо варить их или жарить, чтобы они не попадали в блюда в сыром виде.

Сырое мясо

Оно может вызвать, как легкий, так и сильный дискомфорт в желудке. Сырое мясо гораздо опаснее, чем хорошо прожаренное, поэтому не рискуйте, особенно в летний сезон. Если вы не приготовите его полностью, могут возникнуть опасные бактерии Escherichia, а они в свою очередь могут вызвать множество проблем.

Вот почему летом лучше избегать употребления тяжелого мяса, особенно если вы не знаете, как его готовили. Делайте ставки на фрукты и овощи, но если вы жить не можете без мяса, убедитесь, что оно хорошо запечено, проварено, прожарено и, в целом, приготовлено качественно и ответственно.

Немытые овощи и фрукты

Почва содержит много различных видов бактерий, которые попадают в листья овощей, а затем в организм человека. Здесь снова речь идет о бактериях Escherichia coli, которые содержатся во всех зеленых листовых овощах и огурцах.

Единственное, о чем вы всегда должны помнить – это тщательно вымыть все овощи, даже те, что собраны в домашнем саду. Плохо вымытые овощи могут вызвать пищевое отравление, будьте осторожны. Еще одна вещь, которую вы можете сделать, чтобы обезопасить себя, - это замочить овощи и фрукты в воде на полчаса, прежде чем сполоснуть их и съесть.

Морепродукты

Да, мы прекрасно понимаем, что морепродукты являются отличной закуской в жаркие летние дни. К сожалению, употребление всех видов моллюск, рыбы, кальмаров и осьминогов также могут привести к пищевому отравлению. Они содержат много бактерий и пестицидов. Ни в коем случае не позволяйте себе есть морепродукты, которые не подвергались термической обработке. Если вы уверены, что они хорошо приготовлены, безусловно, вы можете насладиться их вкусом. В противном случае лучше их исключить из летнего рациона.

Помните, что кроме вас самих о вас никто не позаботится. Вам решать, чем питаться и что пробовать, но здоровье – важнее всего, потому будьте аккуратны, особенно в летний сезон, когда абсолютно все продукты питания очень быстро портятся.

Фото: pixabay