Погода Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Здоровье / Ананас - 8 впечатляющих полезных свойств фрукта для здоровья

Ананас - 8 впечатляющих полезных свойств фрукта для здоровья

Ананас давно уже перестал быть для нас чем-то экзотическим, вот только обладать полной информацией о его полезных свойствах многие так и не стали. А зря, поскольку для здоровья этот фрукт реально полезен.

В основном, конечно, при употреблении внутрь, однако уже появились народные рецепты, подразумевающее его наружное использование. Впрочем, их эффективность не доказана, а вот польза от блюда с ананасами – очевидна. И Joinfo.ua сейчас расскажет вам о ней более подробно.

Состав ананаса

В стандартной чашке помещается примерно 165 граммов ананаса, которые содержат 82,5 ккал, 21,5 граммов углевода, суточную норму витамина С, почти суточную норму марганца, 2 грамма клетчатки и от 3 до 10 процентов суточной нормы большинства крайне важных для здоровья химических веществ. В том числе железо, медь, фолаты, разнообразные витамины группы B. А вот витаминов А, фосфора, цинка и кальция там практически нет, так что стоит комбинировать ананас с чем-то, что их содержит.

Антиоксиданты

Источник - flipboard

Эти вещества содержатся во многих фруктах, но в ананасе их особенно много. Антиоксиданты необходимы для того, чтобы предотвращать избыточные окислительные процессы под воздействием свободных радикалов, количество которых увеличивается во время стресса. Наиболее активны в данной ситуации флавоноиды и фенольные кислоты. Кроме того, они далеко не сразу поступают в кровоток, а постепенно насыщают его в процессе пищеварения, что растягивает положительный эффект.

Ферменты

В ананасе содержится бромелаин – протеолитический фермент. Вещество, способное расщеплять белки. Поэтому при различных нарушениях работы ферментной системы поджелудочной железы, ананасы крайне рекомендованы к употреблению.

Противораковое воздействие

Источник - migros

Способность ананаса отменять избыточные окислительные процессы также помогает предотвращать рак, возникающий из-за того, что ДНК клеток претерпевает неблагоприятные изменения. Было доказано, что упомянутый уже бромелаин вызывает гибель клеток рака молочной железы. А также – кожи, желчных протоков, толстой кишки и других органов и систем органов. Так что регулярное употребление ананаса сильно снижает риск образования опухолей. Причём – для всех возрастов.

Иммунитет

Ананас не только содержит вещества, необходимые для нормальной работы организма, но и способен стимулировать иммунитет. Исследование показало, что дети, которые кушали 280 грамм ананаса в день, были более здоровыми, а в их крови было больше лейкоцитов. Это повлияло и на эффективность выздоровления от хронических воспалительных процессов, типа синусита. Комбинация ананаса и стандартного лечения оказалась более эффективной, чем каждый метод в отдельности.

Артрит

Источник - tvcook

Это хроническое воспалительное заболевание поражает преимущественно соединительную ткань. В 1960-м году было проведено исследование, которое показало, что даже простая пищевая добавка, содержащая бромелаин, облегчает боль при остеоартрите на том же уровне, что и нестероидные противовоспалительные препараты. Речь, правда, не идёт конкретно о лечении – только облегчение симптомов. Впрочем, долгосрочные исследования на эту тему не проводились. В любом случае, если у вас есть проблемы с суставами – обогатите свой рацион ананасами.

Восстановление после операции

Как было сказано выше, в ананасе содержится очень много витамина С- вещества, необходимого для образования коллагена. Который нужен для укрепления мышц и заращивания разрезов, оставшихся от хирургического вмешательства. Кроме того, бромелаин положительно влияет на синяки, воспаления и отёки, часто сопровождающие операции. Не говоря уж о том, что употребление ананасов до операции делало более эффективным местный наркоз. Кроме того, при активных физических упражнениях, способных вызывать повреждение мышечной ткани, бромелаин тоже помогает. Так что кушайте ананасы ещё и после тренировок.

Разнообразие

Источник - foodiesfeed

Ананасы можно использовать самым разным образом. Комбинировать как с фруктами, так и с овощами. И даже с мясом. Можно даже целый день питаться различными блюдами на основе ананаса.

  • Утро – пюре из ананаса, черники и греческого йогурта
  • Обед – гавайские гамбургеры, где кроме мясной котлеты есть ещё и ананасовое кольцо
  • Ужин – Запечённая ветчина с ананасом и вишней
  • Десерт – фруктовый салат с ананасом

Мы также полагаем, что вам было бы интересно узнать о некоторых рецептах с использованием ананасов. Например, о летних освежающих коктейлях. Всё же ананас и в их составе смотрится хорошо.

Главное фото - shutterstock