Погода ° Киев
EUR 27.95 USD 25.17
Главная / Здоровье / Советы диетолога: как правильно пережевывать пищу чтобы облегчить работу желудка

Советы диетолога: как правильно пережевывать пищу чтобы облегчить работу желудка

Пищеварение начинается уже во рту, как только в нем оказывается еда, поэтому, чтобы не перегружать желудок, важно хорошо пережевывать пищу. Диетолог дает несколько полезных советов.

Вы должны жевать пищу, пока она не станет достаточно мягкой, подобной по виду на молекулярную, чтобы ее легче проглотить, и таким образом желудку не придется работать слишком усердно. Пищеварение начинается во рту, отмечает Joinfo.ua.

Советы диетолога для каждого

Слюна содержит амилазу, фермент, который помогает химически расщеплять еду. Существует также механическое пищеварение, физическое действие расщепления пищи с помощью зубов.

Если еда не задерживается во рту и моментально проглатывается, она не подвергается воздействию амилазы, которая расщепляет углеводы. В желудке происходит очень небольшое усвоение углеводов, и если пища попадает туда без должного пережевывания и воздействия фермента, желудку приходится работать усерднее.

Есть продукты питания, которые желудок не может и вовсе переварить. И когда кусочки таких продуктов попадают в верхнюю часть тонкой кишки, оставаясь целыми, это может привести к вздутию живота и дискомфорту.

Как начать привычку более длительного пережевывания?

Американский диетолог, автор множества книг по улучшению пищеварения, Джо Траверс рекомендует начать с самого простого. После того, как вы поставите перед собой тарелку с едой и возьметесь за приборы, следите за тем, что после каждого попадания в рот пищи, вы возвращаете вилку, ложку в их исходное положение. Как только вы пережевали, повторите процесс.

Таким образом, даже те несколько секунд, которые понадобятся для «взять приборы – положить в рот пищу – опустить приборы» сыграют огромную роль в более тщательном пережевывании еды.

Безусловно, иногда мы торопимся, едим быстро, не замечаем даже в каком виде «отправляем» желудку еду. Тем не менее, простое размещение столовых приборов между проглатыванием пищи может позволить разжевывать ее лучше.

Заботьтесь о себе и своей пищеварительной системе. Не забывайте, что человек выглядит согласно употребляемой еды, но одной пользы от продуктов питания очень мало для всего состояния организма, потому следует учитывать и другие моменты, связанные с работой кишечно-желудочного тракта.

Рекомендуем также узнать уровень скорости метаболизма в вашем организме, пройдя один очень простой тест. Проверить работу обмена веществ можно, будучи дома.