Погода Киев
EUR 27.74 USD 25.14
Главная / Здоровье / Хочется сладкого или соленого: тяга к продуктам может рассказать о проблемах со здоровьем

Хочется сладкого или соленого: тяга к продуктам может рассказать о проблемах со здоровьем

От шоколадных кексов с жидкой начинкой, пиццы со свежими помидорами и моцареллой до большого и сочного стейка – практически никто не может сказать "нет" таким вкусностям. Не только эти, но и многие другие блюда могут заставить желудок требовательно урчать.

Изменение вкусовых пристрастий у женщин очень часто связывают с беременностью. А по каким причинам такую же тягу к определенному типу питания испытывают мужчины? Оказывается, что эти побуждения могут означать только одно – в организме присутствует серьезная нехватка важных минералов и витаминов, рассказывает Joinfo.ua. Однако, как бороться с собой, когда все, что хочет душа, - это сочный бургер?

Как оказалось, мозг человека очень хорошо помнит, какие именно продукты делают его счастливым и дают ощущение неимоверного удовольствия. Таким образом, подобно эффекту наркотической зависимости, тело посылает в мозг сигнал о сильном желании употреблять определенные продукты. О чем это может свидетельствовать?

Шоколад

В мире очень мало людей, которые его не любят. Но если желание потреблять его присутствует ежедневно, можно быть уверенным, что в организме есть дефицит магния. Другие причины, на которые следует обратить внимание – недостаток сна и постоянные стрессы.

Можно помочь себе, если обогатить меню продуктами с большим количеством минералов: шпинат, миндаль, авокадо, креветки и темный шоколад (с содержанием какао не менее 75%), который также включает в себя много железа и ценных антиоксидантов.

Любые сладости

Желание съесть чего-нибудь сладкого, такого как кекс или вафли, свидетельствует о низком уровне сахара в крови или обезвоживании.

Специалисты советуют, прежде чем потянуться за конфетой, нужно выпить стакан воды и дать организму немного времени для перезапуска. Если жажда продолжается, съешьте яблоко.

Тяга к солёному

Желание покушать соленое может быть вызвано чрезмерным содержанием сахара в пище, недостатком натрия или слишком большого количества калия. Это также означает две вещи: либо недостаточное потребление богатых цинком продуктов, которые важны для поддержания иммунной системы, сердца и костей, либо обезвоживание, которое является естественной защитной реакцией организма, стремящегося получить воду.

Необходимо есть больше яиц, орехов, устриц, говядины, шпината, грибов шиитаке, печени и темной птицы, которые являются отличными источниками цинка.

Продукты, богатые углеводами (хлеб, булки)

На самом деле, потребность в углеводах может быть сигналом непереносимости пшеницы. Существует теория, согласно которой, если человек неправильно переваривает определенный продукт (допустим, хлеб), то его хочется есть все больше, потому что организм не получает того, что ему нужно.

Например, при поедании круассанов высвобождается нейротрансмиттер допамин (также известный как гормон удовольствия), который коротко и ясно «объясняет», почему так трудно отказаться от углеводов. Однако эта страсть к мучным изделиям может также означать, что в организме наблюдается недостаток азота или сахаров.

Жареная, жирная пища

Когда речь заходит о ненасытной жажде жирных или жареных продуктов, основным виновником подобного состояния являются незаменимые жирные кислоты. Если добавить к этому чувство усталости из-за недосыпания, мозг начинает сознательно требовать жирной пищи.

Орехи и семена содержат полезные масла и являются отличным выбором для получения недостающих элементов. Кроме того, нужно регулярно употреблять жирную рыбу, такую как лосось или сельдь. Помните, что мозг на 60% состоит из жира, а телу нужны масла, чтобы оставаться здоровыми.

Мясо

Частое желание кушать красное мясо преимущественно говорит о дефиците белка, железа, аминокислот или фосфора. На фоне недостатка этих микроэлементов может развиться анемия. Однако, это не означает что нужно есть мясо каждый день, но хорошо бы начать употреблять сухофрукты, свеклу и бобы. Все они снабжены достаточным количеством железа, а также полезны для почек и пищеварения.

Помимо этого, нужно подключить продукты - хорошие источники витамина С, например, брокколи, красный перец или клубнику, чтобы они способствовали усвоению железа.

Молочные продукты

Молоко содержит ключевые питательные вещества, и если человеку часто хочется чего-нибудь молочного, скорее всего он нуждается в витаминах А и D. В случае, когда предпочтение отдается сыру, вероятно, есть дефицит омега-3 жирных кислот. С этим явлением можно справиться, если кушать больше тунца, лосося, сардин, яиц.

Также возможно, что организм не получает достаточно кальция и жиров, которые отвечают за энергетический баланс организма.

Почему чувство голода сохраняется даже после приема пищи?

«Волчий аппетит» действительно способен сводить людей с ума. Тяга к какому-то определенному лакомству может прийти спонтанно и быть настолько сильной, что среди ночи человек бросается на его поиски.

Иногда зверский аппетит имеет тенденцию появляться, когда человек чем-то обеспокоен или испытывает сильный стресс. Причина в том, что тело начинает выделять больше кортизола, более известного как гормон стресса. А поскольку мозг способен вспомнить, какие продукты делали его счастливым, то чувство голода усиливается и возникает желание съесть что-нибудь, содержащее сахар, жир или то и другое вместе.

Стресс несет ответственность за так называемое эмоциональное питание. Оно направлено на то, чтобы использовать пищу как средство повышения настроения и удовлетворения своих текущих эмоциональных потребностей. Это может быть результатом довольно тяжелых жизненных ситуаций (разлука, неудовлетворенность собой, тупик, страх, неуверенность или даже смерть). И человек просто пытается справиться с физическими проявлениями эмоциональной проблемы с помощью еды.

Поскольку не все продукты одинаково влияют на организм, оказывается, что люди, соблюдающие диету или пост, также могут испытывать тягу к определенной пище. Один простой пример - если в рационе полностью отсутствует мясо, молочные продукты или рыба, а преимущественно - фрукты, овощи, цельное зерно и бобы, то, вероятно, не хватает животного белка, и восполнить его растительным не получается.

Решение проблемы

Независимо от того, насколько человеку трудно держать себя в руках и устоять перед вкусняшками, можно попытаться двигаться в более правильном направлении. Во-первых, принять серьезные меры и попытаться устранить источники стресса, как бы не было сложно.

Нужно заняться спортом или, по крайней мере, начать ходить ежедневно, чтобы можно было «проветривать» мысли и думать о чем-то другом, кроме еды. А еще спать не менее 7-8 часов каждый день, чтобы у организма была возможность полноценно восстановиться, и поднять уровень лептина (гормона, который отвечает за чувство сытости).

Вместо того, чтобы бороться со своим организмом, лучше ежедневно придерживаться разумного и сбалансированного меню. Таким образом, можно уменьшить приступы зверского аппетита и прекратить бесконечное чередование периодов диет или голодовок с последующим систематическим перееданием и, как следствие, увеличением веса.