Погода Киев
USD 27.1 EUR 29.57
Главная / Здоровье / Вкусные и нужные продукты контролирующие уровень сахара в крови

Вкусные и нужные продукты контролирующие уровень сахара в крови

Жизнь с диабетом 2 типа похожа на психологический квест, который в конечном итоге приводит к одержимости. Человек уже не понимает, что можно ему есть, а что категорически запрещено.

Стоит сказать о том, что все по-разному реагируют на тот или иной продукт. Поэтому нужно найти баланс между тем, что нравится и тем, что полезно. Некоторые супер-продукты содержат полезные комбинации микроэлементов и соединений, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и Joinfo.ua готов предоставить их перечень.

Йогурт

Интересный факт: употребление 80-125 граммов йогурта каждый день может снизить риск развития диабета 2 типа на 14%. Ферментированные продукты славятся благотворным влиянием на пищеварительную систему. В составе кисломолочных продуктов присутствуют полезные бактерии, которые помогают в метаболизме.

Орехи

В них содержится клетчатка, полезные жиры и минералы, а также другие биологически активные соединения, которые могут помочь в профилактике диабета 2 типа. Какие же орехи следует употреблять в пищу? Грецкие, миндаль, кешью, семена подсолнечника и кунжута. Их можно использовать в качестве легкого перекуса.

Авокадо

Какая причина нужна, чтобы добавить половинку авокадо к своему обеду? Об этом чудо-фрукте уже слагают легенды. И ведь не так просто. Одно исследование показало, что люди, которые съедают половинку авокадо во время обеда, ужинать не планируют. Кроме того, у участников исследования отмечался более низкий уровень сахара в крови.

Хлеб

В ходе эксперимента его участникам измерили уровень сахара до и после съеденного кусочка хлеба. Хлеб из пророщенных зерен с высоким содержанием клетчатки замедляет усвоение углеводов во время пищеварения. Как насчет тоста из ржаного хлеба с ломтиком авокадо?

Тыква

Высокое содержание магния в тыквенных семечках также может снизить риск развития диабета 2 типа. Так вот ежедневное употребление только 100 мг магния снижает риск развития заболевания на целых 15%. А в одной унции тыквенных семечек содержится около 168 мг магния.

Земляника

Возможно, в апельсинах содержится всё то, что противостоит простудным заболеваниям. Но земляника и клубника ничуть не уступают цитрусовым по содержанию витамина С. Кроме того, сладкая ягода заметно снижает риск развития диабета. В одном исследовании люди, которые принимали по 500 мг витамина С ежедневно, снизили уровень сахара в крови на 36% после еды. В одной чашке клубники содержится 85 миллиграммов витамина. Разумеется, вы не сможете есть ягоды круглый год. Но вполне можете насытить ими свой организм летом.

Имбирь

Он обладает пряным вкусом, успокаивает желудок, способствует снижению веса и уменьшает риск развития диабета 2 типа. Имбирь можно добавлять в чай, суп, мясные и другие блюда. Кроме того, корень заметно снижает уровень сахара в крови.

Шпинат

Три чашки сырого шпината содержат 558 мг калия. Исследования показали, что низкий уровень этого элемента связан с повышением риска развития диабета. Американская комиссия по диетическому питанию рекомендует ежедневное употребление калия в количестве 4700 мг. Помимо шпината, вы можете есть сладкий картофель, бобовые. Авокадо и другие продукты.

Корица без булочек

В ходе клинических испытаний было обнаружено, что люди, которые съедали по 500 мг корицы дважды в день на протяжении 3-х месяцев, заметно улучшили показатели уровня глюкозы в крови. Коричные капсулы можно найти в аптеке. Но вы можете самостоятельно увеличить ее употребление, добавляя ароматный порошок в кофе, фрукты, йогурт.

Томат

Помидоры можно смело отнести к супер-продуктам. В них содержится не только витамин C, но и флавоноиды, калий и каротин, фолат и другие микроэлементы. У пациентов с диабетом 2 типа, которые съедали по 7 унций сырого помидора ежедневно на протяжении 8 недель, заметно снизилось кровяное давление.

Льняное семя

В нем содержится большое количество клетчатки, немного углеводов и очень много омега-3 жирных кислот. Да, еще и антиоксиданты. В 2011 году было проведено исследование, результаты которого показали интересные результаты. Так, люди, которые принимали по 10 г молотого льняного порошка в день на протяжении 1 месяца, снизили уровень глюкозы в крови на 19,7%. Семена льна можно добавлять в смузи, овсяную кашу, йогурты, выпечку и другие блюда.

Лосось

Это отличный способ обогатить свой рацион белком. Кроме того, в рыбе содержатся полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты. Они, в свою очередь, связаны с более высоким уровнем холестерина и здоровьем сердца. Лосось может улучшить гликемические показатели.

Бобовые

Фасоль, нут и чечевица хороши, когда речь заходит о диабете 2 типа. У пациентов, которые придерживались бобовой диеты на протяжении 3 месяцев, заметно улучшились показатели уровня сахара в крови. Не стоит ставить перед собой таз с фасолью, чтобы заметить преимущества. Достаточно добавлять бобовые в супы, изредка использовать в качестве гарнира или просто делать из них салаты.

Яйца

Много споров ходило вокруг них. Однако ученые смогли доказать, что куриные яйца не столько вредны, сколько полезны в борьбе с сахарным диабетом. Чтобы держать на контроле гликемический показатель, достаточно съедать по 1 небольшому яйцу в день. Кстати, неплохой вариант для завтрака.

Куркума

Еще много лет назад эта восточная специя использовалась в качестве лекарства от диабета в аювердической медицине. Куркумин на самом деле повышает резистентность к инсулину и гипергликемиии. Также этот компонент предотвращает осложнения, связанные с диабетом. Куркума особенно приятна в теплых напитках.

Разумеется, каждый человек с сахарным диабетом вынужден контролировать рацион питания. Следует отдавать предпочтение фруктам, овощам и постному мясу. Не стоит забывать о растительных источниках белка и супер-продуктах, которые помогут контролировать уровень глюкозы и заметно улучшить качество жизни.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!