Погода 26° Киев
USD 27.83 EUR 32.97
Главная / Здоровье / Почему B12 так важен для организма: нехватка витамина может привести к нарушениям памяти

Почему B12 так важен для организма: нехватка витамина может привести к нарушениям памяти

Питательные вещества чрезвычайно важны для работы мозга. Одним из самых важных витаминов для серого вещества является В12, а его недостаток в организме признан важным фактором риска нарушения памяти.

С возрастом способность человека усваивать витамин В12 из продуктов питания снижается. Поэтому со временем развивается его дефицит. Проявляется он быстро и может вызвать заторможенность, дезориентацию и возбуждение утверждает Joinfo.ua. О всех изменениях, происходящих в организме человека при дефиците цианокобаламина пойдет речь в этой статье.

Роль витамина В12 в организме человека

Цианокобаламин выполняет в организме человека много жизненно важных функций, а именно:

- способствует развитию и размножению клеток крови эритроцитов и гемоглобина;
- участвует в формировании молекул ДНК;
- способствует ускорению обмена веществ;
- препятствует нарушению когнитивных функций;
- стабилизирует показатели холестерина в крови;
- укрепляет стенки кровеносных сосудов, препятствует развитию тромбоза;
- налаживает функционирование нервной системы;
- стимулирует жировой обмен в печени, тем самым обеспечивая её оптимальную работу;
- способствует нормализации артериального давления;
- стимулирует работу иммунной системы;
- улучшает процесс регенерации тканей;
- препятствует развитию анемии;
- оказывает положительное действие на состояние кожных покровов и волос;
- успокаивает нервную систему, помогает при нарушении сна.

Витамин B12 очень важен для женского организма, особенно в период вынашивания ребенка, так как он способствует здоровому внутриутробному развитию плода и поддерживает физическую форму матери на оптимальном уровне.

Так как витамин В12 способствует укреплению костей, он будет очень полезен для женщин старше 40 лет в период гормонального дисбаланса. В организме мужчин цианокобаламин играет не менее важную роль, так как повышает концентрацию внимания, улучшает либидо.

Дефицит витамина В12

Когда человек становится старше, его поджелудочная железа, которая участвует в процессе поглощения витамина В12, уменьшается. Это означает, что более 30% людей пожилого возраста не имеют достаточного количества желудочной кислоты, необходимой для всасывания оптимального объема цианокобаламина из природных источников. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют лицам старше 50 лет употреблять пищу с высоким содержанием этого вещества.

Дефицит витамина В12 также встречается у алкоголиков, в связи с тем что спиртные напитки снижают уровень усвоения витаминов. А также у тех людей, кто перенес операцию по резекции желудка или язвенной болезни, принимает аминосалициловую кислоту при лечении туберкулёза, или метформин при сахарном диабете. Помимо этого обратить серьезное внимание на уровень и содержание цианокобаламина необходимо людям, придерживающимся принципов веганства и вегетарианства.

Чаще всего недостаточное содержание в организме витамина В12 приводит к анемии. Однако в некоторых случаях его дефицит может вызвать и другие проявления: снижение мышечного тонуса, усталость, тремор конечностей, потерю сознания, нарушение равновесия, снижение артериального давления, депрессию и другие расстройства настроения, а также когнитивные проблемы, такие как ослабление функции памяти.

Необходимо помнить, что высокие дозы фолиевой кислоты, то есть витамина В9 могут маскировать дефицит В12, и если это явление сохраняется в течение длительного времени то может вызвать серьезные неврологические повреждения.

Пищевые источники цианокобаламина

В своей естественной форме цианокобаламин присутствует в значительных количествах только в продуктах животного происхождения: мясе, субпродуктах (мозги, печень, сердце, почки), ракообразных, рыбе, некоторых морепродуктах, твердых сырах, в меньшей степени в молоке и яичных желтках.

В растительной пище витамин В12 тоже присутствует, но в очень скудном количестве. Его можно найти в зеленых листовых овощах, бобовых, морской капусте, пищевые дрожжах, редисе, пророщенной пшенице. Поэтому всем вегетарианцам рекомендуется восполнять запасы витамина цианокобаламина с помощью пищевых добавок или витаминных комплексов.

Помогают оптимальному поглощению цианокобаламина: кальций витамины С, В6 и В9. Препятствуют: алкоголь, никотин, снотворное, препараты для разжижения крови, калий, противоподагрические медикаменты. Помимо этого на усвоение витамина В12 оказывает влияние качество функционирования поджелудочной железы.

Суточная потребность в цианокобаламине

Суточная потребность в витамине В12 колеблется в зависимости от возраста человека. В среднем для взрослых она составляет 2,4 микрограмма. В период вынашивания ребенка и кормления грудью эти показатели повышаются на 0,2-0,4 микрограмма соответственно.

Раньше витамин В12 чаще всего прописывали в виде инъекций. В настоящее время существует много препаратов цианокобаламина в таблетированной форме. Перед тем, как их принимать необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, потому что это питательное вещество взаимодействует с другими лекарственными препаратами.

Цианокобаламин имеет тенденцию накапливаться в организме и он не токсичен, поэтому его можно принимать курсами, а не постоянно. Не стоит забывать об этом в канун Великого поста, во время которого из-за серьезных ограничений в рационе, возможно развитие дефицита многих полезных питательных веществ.

Фото: Pixabay.