Погода 26° Киев
USD 27.83 EUR 32.97
Главная / Здоровье / Диета для мозга: какие продукты питания улучшают память и повышают работоспособность

Диета для мозга: какие продукты питания улучшают память и повышают работоспособность

Ежедневный рацион питания оказывает огромное влияние на функционирование всего организма. Не исключением является и головной мозг, без полноценной работы которого нельзя рассчитывать на хорошую память, остроту ума и способность к концентрации внимания.

Если человек ощущает постоянную усталость, страдает от забывчивости и не может сосредоточиться, возможно, его головной мозг испытывает недостаток некоторых необходимых ему веществ. Поэтому, всем людям нужно знать, какие продукты наиболее полезны для «серого вещества» и регулярно включать их в свой рацион питания. Подробнее об этом расскажет Joinfo.ua.

Пейте много воды

Мозг человека на 80 процентов состоит из воды. Любая химическая реакция, происходящая в «сером веществе», в том числе производство энергии, нуждается в достаточном количестве жидкости. Это говорит о том, что восполнять запасы влаги необходимо регулярно, через небольшие временные отрезки.

Не забывайте о том, что клетки мозга очень чувствительны к обезвоживанию. И даже минимальный дефицит жидкости в организме может привести к довольно неприятным проявлениям, таким как сильная усталость, головокружение, помутнение зрения, спутанность сознания.

Употребляйте рыбу, особенно жирную

Мембраны клеток мозга состоят из липидов, таких как жирные кислоты Омега-3. На самом деле эти вещества необходимы для структуры «серого вещества», потому что около двух его третей состоит из жира.

Лосось, сельдь и скумбрия являются важными источниками жиров Омега-3, особенно DHA (докозагексаеновой кислоты) и EPA (эйкозапентаеновой кислоты).

Выбирайте качественные углеводы: цельнозерновые

Мозг нуждается в энергии для полноценного функционирования. Для того чтобы была возможность хорошо концентрироваться и эффективно запоминать информацию, необходимо убедиться в том, что «серое вещество» регулярно получает достаточное количество полезных углеводов.

Также мозг потребляет много глюкозы, и когда у него заканчивается топливо, он подает различные сигналы тревоги: усталость, заторможенность, раздражительность.

Убедитесь, что в вашем ежедневном рационе питания присутствуют продукты с низким гликемическим индексом, которые обеспечивают медленное высвобождение глюкозы в кровь. Это цельнозерновые хлеб и крупы, коричневый рис, овес, сладкий картофель.

Черный шоколад - здоровое питание для мозга

Если вы хотите избавиться от стресса, съешьте кусочек темного шоколада. В его состав входит большое количество какао, которое, как показывают многочисленные исследования, содержит вещества, увеличивающие выработку серотонина. А более высокий уровень гормона счастья несомненно способствует улучшению настроения.

Черный шоколад - это пища, которая «нравится» головному мозгу. Его потребление имеет несомненные преимущества для здоровья, такие как улучшение когнитивных функций. Тонизирующий и психостимулирующий эффект сладкого продукта обеспечивают некоторые молекулы, подобные кофеину, теобромину, теофиллину.

Наверняка вам будет интересно узнать, что запоминать информацию и управлять памятью – основная задача головного мозга. По словам специалистов, у людей, испытывающих проблемы с умственной деятельностью, возникает ощущение, словно они только что появились на свет. Поэтому необходимо регулярно тренировать память.

Фото: Pixabay.