Какой витамин сохраняет мозг молодым и предотвращает развитие болезни Альцгеймера

Сбалансированный рацион питания, насыщенный витаминами и минералами, является важнейшим условием для поддержания состояния здоровья каждого человека. И к одному из самых полезных и ценных веществ, по мнению специалистов, можно отнести витамин Е.
женщина с задумчивым выражением лица сидит на скамейке

Витамин Е (токоферол) относится к группе жирорастворимых антиоксидантных соединений. Он помогает органам и системам нивелировать последствия окисления липидов. Помимо этого тормозит действие свободных радикалов, поддерживает остроту зрения и функционирование нервной системы, информирует Joinfo.ua.

Токоферол также является жизненно важным элементом для поддержания здоровой иммунной системы. Известна его эффективность и для сохранения красоты и молодости. Этот мощный антиоксидант применяется для предотвращения развития с возрастом нейродегенеративных нарушений, таких как старческая деменция и болезнь Альцгеймера.

Поэтому всем, кто заботится о своем здоровье, необходимо регулярно употреблять продукты с высоким содержанием витамина Е.

Семена и орехи, богатые витамином Е

различные орехи на досках

Обеспечить рацион питания продуктами, в состав которых входит витамин Е, совсем не сложно. И для этого вовсе не обязательно готовить какие-то блюда, достаточно приобрести орехи, такие как миндаль, фундук, семена подсолнечника и тыквы.

Суточная потребность взрослого человека в токофероле составляет около 15 миллиграмм. В примеру всего лишь 30 граммов миндаля содержит 7,4 миллиграмма витамина Е, то есть практически половину дневной нормы.

Токоферол также в достаточном количестве входит в состав миндального масла и молока. Вместе с тем, фундук может стать прекрасным перекусом в течение долгого рабочего дня. Ведь 28 граммов этого ореха содержит около 20 процентов необходимой суточной потребности витамина Е.

семена подсолнечника

Вкусные семена подсолнечника, тыквы и кунжута, которые можно употреблять как самостоятельный продукт или добавлять в различные салаты являются еще одним хорошим источником витамина Е.

Фактически, всего лишь четверть стакана семян подсолнечника обеспечивает организм человека около 90,5 процентами дневной нормы токоферола. Однако, следует учитывать тот факт, что наиболее полезным считается потребление семян и орехов в сыром виде.

Овощи с высоким содержанием витамина Е

Листовой салат под названием швейцарский или красный мангольд - один из самых полезных овощей. Помимо большого количества токоферола, он содержит витамины А,С и К.

мангольд

Как и салат мангольд, молодые листья горчицы очень богаты питательными веществами и обладают широким спектром полезных свойств для здоровья. Эти два продукта являются отличными источниками как витамина Е, так и фолиевой кислоты, кальция, калия и меди.

Хорошо известный шпинат - один из лучших природных источников кальция и фолиевой кислоты, также очень богат витамином Е. Специалисты рекомендуют добавлять свежие листья в сырые салаты, полезные овощные коктейли или даже бутерброды, превращая их из вредной в чрезвычайно полезную пищу.

Растительные жиры, богатые витамином Е

Что касается растительных жиров, то масла холодного отжима, такие как оливковое, подсолнечное, кукурузное, виноградное, зародышей пшеницы, миндальное, кунжутное и другие являются богатейшими источниками витамина Е.

растительные масла

Наилучшим из них, то есть содержащим больше всего витамина Е, является масло зародышей пшеницы. Столовая ложка данного продукта содержит 100 процентов суточной потребности организма в токофероле.

Подсолнечное масло холодного отжима считается еще одной прекрасной альтернативой, поскольку всего в 30 его граммах содержится суточная норма витамина Е.

Однако следует учитывать, что растительные масла лучше всего добавлять в различные овощные салаты, ведь их термическая обработка противопоказана, так как под влиянием высоких температур, они теряют свои полезные свойства.

А недавно мы писали о том, что большинство людей считают, что ничего страшного не будет, если принимать витаминно-минеральные комплексы. Однако, если вы полноценно питаетесь и общее состояние здоровья на хорошем уровне, употребляя эти добавки без рекомендации врача, рискуете своим самочувствием.

Фото: Pixabay.