cl
Погода 24° Киев
EUR 29.92 USD 25.49
Главная / Hi-Tech / Наука / Ева Экеблад: подарившая миру картофель ученая

Ева Экеблад: подарившая миру картофель ученая


Ева Экеблад, первая женщина - академик в Швеции, в заслуги которой входит решение продовольственного голода в стране.
 

Ева Экеблад была первой женщиной - членом Шведской академии наук. Этот почетный статус она получила в 1748 году за свои революционные изыскания в области сельского хозяйства, благодаря которым удалось победить голод в стране, сообщает Joinfo.ua.

Впервые картофель стал известен в Швеции в 1658 году и стоил так дорого, что новый диковинный корнеплод могли себе позволить лишь аристократы.

Экеблад вывела доступный сорт картофеля

Ева Экеблад вывела путем селекции новый сорт картофеля. Также она обнаружила, что из высушенных клубней получается отличная мука. Открытие Экеблад помогло решить проблему с недостатком продовольствия и увеличить количество выпекаемого в стране хлеба.

Ученая нашла множество применений картофелю

К тому же, ученой удалось вывести из картофеля спирт, отлично подходивший для производства коньяка и духов, а также создала косметику на основе картофельного порошка, который отлично заменил токсичные ингредиенты,  добавляемые в тогдашнюю косметику.